他给马云做了5场晚宴,场场雅致至极,堪称

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就在20多天前,马云正式宣布了自己的“退休计划”,表示一年后将不再担任集团董事局主席,更多的投入自己喜爱的教师职业中。

虽然人离开了江湖,但是江湖上依然有他的传说。

比方说,他酷爱太极,从毕业开始练习太极已经有30多年;乐于宣传中国的传统文化,出资拍摄电影《功守道》等。

可是谁能想到,马云对于晚宴也有自己的标准:不仅要色香味俱全,还要讲究仪式感。

而他近两年最为人所称道的私宴,都出自杭州一位89年小伙子之手。

小伙子叫侃侃,原来是景观规划设计院的一名设计师。

工作一段时间后,觉得设计院里的状态不是自己想要的,便果断辞职,和几个小伙伴在西湖边上开了一个工作室。

工作室在西湖灵峰脚下,原来是一个做油纸伞的老厂房。房子挑高6米,屋外有两个露台,被青山环抱。

五进的空间,设计了五扇对门,一进一出都很有仪式感。

工作室做晚宴并不是刻意为之,开始只是因为工作室地处偏僻,吃饭不太方便,所以就把这里的一间房间改造成了厨房。

再把另外两个房间打通成一个完整的空间,变成大家吃饭的地方。

侃侃是一个对生活很有追求的人,用什么样的餐盘、怎么摆盘,放什么音乐、点什么香薰,都有自己的要求。

这样做了大半年,在朋友圈里渐渐有了名气,来吃的人越来越多,“夜宴”也就诞生了。

“夜宴”其实就是晚上给人做饭吃,但它跟普通饭局不一样,不仅要做出好吃的东西,还要有好看的园林、花鸟、美器,甚至还有VR艺术。

布置“夜宴”的灵感,来自于南唐的《韩熙载夜宴图》。

除了满足视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的体验外,还希望宴席能够像一幅古色古香的画卷。

随着画卷的展开,内容缓慢的出现在众人眼前,让人不断的邂逅惊喜。

▲南唐《韩熙载夜宴图》(部分)

酒香不怕巷子深,一开始,朋友来了。再后来,宋冬野、张纪中也来了。最后,侃侃的“夜宴”被朋友推荐给了马云。

从开始到现在,侃侃的团队已经为马云做了5场晚宴,一次比一次惊艳!

有次给“马爸爸”做晚宴,是在他杭州的一个私人空间里。他宴请来自全球的女性创业者们,一共有25位。

侃侃的团队提前一周就开始做准备,从广东包车运来了松柏盆景和石狮子,还在桌子上放了舍利干、日本黑松,又摆了明代的罗汉榻。

(天井·松——图为古嘉州徽派新中式庭院)

不仅如此,还专门为这场宴会定制了长桌,长12米,宽度1米8,凳子是晚清民国的老椅子,每一对都是独一无二的。

桌子中间贯穿始终的苔藓,代表了山川丘壑的意象。苔藓里面还穿插了玛瑙、田黄,这些都是侃侃从全国各地收来的物件。

还有一次是马云在上海宴请国外的贵宾们。宴席结束后,马云把奥巴马送到楼下,之后又转身上楼欣赏宴席的布置。

无论是平常食客,还是达官显贵,想来侃侃的工作室吃一次“夜宴”,都需要提前一周预定。

团队会提前去采购食材,挑选器皿,如果现场来,是没有办法吃到的。

▲春分食单

▲冬至食单

十五道菜,两道茶,一道酒,这是常规的菜单,但是根据不同的时令,侃侃团队会对菜单进行调整。

春分的菜单里,食材多是新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物;冬至需要进补,菜单里就多一些温阳的食物。

▲蕊珠(野菜春笋石榴包)

▲富春江鳗(钱塘江野生鳗鱼)

▲紫背天葵(拌以百合,药膳)

▲恕春不语(清明前田螺)

等到晚宴过半,它又会变成一个舞台。水袖丹衣,昆曲袅袅,这就是夜宴的意境。

现代社会为了追求效率,正在努力把每个人都变成流水线上的机器,很多人都把自己置于高速的节奏中,而忘记停下脚步感受生活。

而这样一场“夜宴”中,团队不惜花费时间精力去寻找食材器物,以确保它的完美;食客也不惜花费时间去等待去欣赏,以尊重它的用心。

这样的晚宴其实就是在追求一种极致,一种极致的真、善、美。

这份真、善、美,或许便是我们生活中所缺少的仪式感吧~

无论是一餐饭,还是一壶茶,

无论是家居住所,抑或工作空间,

皆要用我们的心意与才华,

创造生活的美学与艺术。

-END-

如果,你有许久不见的朋友,

就约他/她到四序喝杯茶吧。

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