珠海之声路边草药是个宝,不花钱就可以

在市食药监局举行的3.15消费者权益日宣传活动，珠海市药膳学会副会长王祥红带了10种草药和野菜来到现场，为市民提供鉴别草药野菜的咨询服务。

▼请听记者李凌的报道

春季，路边草药长出来了~

珠海市药膳学会副会长王祥红说，

春季到来，

不少市民趁着爬山踏青的时候

顺便采些草药煎药、泡水、炖菜，

不花钱就可以实现家庭养生。

▲珠海市药膳学会副会长王祥红

但王祥红也告诉记者，珠海是个很适合各种草药和野菜生长的“福地”；珠海的山间水旁、甚至是我们居住的小区里，草药和野菜都随处可见随手可得。

但有些草药长得“样子”很像，

但药性却完全不同，

一些甚至带着强烈的毒性。

因此，市民们要千万小心，认不准没把握的就不要采，以免误食危及健康和生命。

王祥红带来的草药和野菜分两类。

其中无毒的一类包括玉叶金花、鸡屎藤、土茯苓等；

另一类是带有毒性，虽可以入药，但误食的后果却不堪设想。

玉叶金花

玉叶金花长着长长的藤蔓，春季里正在开花。王祥红拿起样本介绍：这种草药可以清热解暑、凉血解毒。珠海的山上经常能看到。开花时，这种植物有两片白色的花萼包裹着黄色的小花，因此得名玉叶金花。广东知名凉茶甘和茶中主要材料之一就有玉叶金花。

鸡屎藤

鸡屎藤也是常见草药，墙角、篱笆上都能见到它的身影。王祥红说：鸡屎藤的叶子揉搓后会有一股子鸡屎味，这是它的特点。但鸡屎藤是一味很好的药用食材，在广东、广西、海南等地广泛分布，民间也有用鸡屎藤叶子做成糍粑在春天里食用的风俗，可以止痛消炎化积食。

黄鹌菜

黄鹌菜是草地上随处可见的草本植物，春天开花。王祥红介绍，研究认为，黄鹌菜中的亚硝酸盐和砷的含量极低，达到一级蔬菜的标准，具有清热解毒的功效，可用于治疗乳腺炎、胃肠炎等疾病，是一种很好的野菜。这时有市民提问说这不是蒲公英吗？王祥红介绍，蒲公英多生在北方，珠海的主要是黄鹌菜。黄鹌菜样子就像蒲公英成分、功效也几乎一样。

土茯苓

白花鬼针草

白花鬼针草长得像菊花，有着白色花瓣和黄色花蕊，也是在路边和山坡都常见的草药，具有清热解毒的功效，广东人经常用于煲凉茶，嫩芽则炒菜吃。王祥红介绍，白花鬼针草最大的特点是果子成熟后像苍耳子一样有倒钩，很容易挂住衣服。现代医学已经证实，百花鬼针草降血压可以很快降血压，而且效果明确。

布渣叶

王祥红带来的一种叫布渣叶的小灌木，这是中国药典收载入药的品种。这种草药清热解暑，带着酸味，夏天吃多了或者中暑了用来煮水喝非常好。

王祥红还带来4种有毒性的

草药和野菜。

很多草药长得很像，但药性却完全不同。

就在去年，国内还报道过把断肠草采了当凉茶喝导致中毒身亡的案例。

因此市民们一定要慎之又慎，认不准没把握千万不要采。

王祥红提醒市民

山菅兰

王祥红带来的山菅兰就像一棵兰草。但他提醒，这是毒性极强的一种植物，古代中国人曾用来做灭鼠的毒饵。它名字中草菅人命的“菅”字就是最好的警示。山菅兰的果子像美丽的蓝宝石，毒性最强，家中有年幼儿童的最好不要种植，以免误食伤及性命。

羊角拗

另一种有毒的植物是羊角拗。记者看到，羊角拗的藤上星星点点长着白色的点。据介绍，羊角拗结出的果子会张开，像羊角，因此得名。

马钱子

马钱子生长在山间石缝，毒性强，但可以入药。王祥红介绍：秋天时，马钱子会结出金黄色的果实。这些果实毒性非常最强，一颗果子就可以放倒一个人。因此不要采摘。

红背菜

在王祥红带来的样品里，有一样是记者很熟悉的红背菜。王祥红说，这种菜在市场里经常能够见到。他介绍说，红背菜因为口感好，又有野菜作为噱头噱头，很受食客追捧。但实际上，红背菜中含有肝毒性的生物碱，长期吃会造成肝损伤。

文字：李凌

图片：李凌、网络

编辑：杨漪

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