木耳菜的功效与宜忌

木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经。具有清热解毒、滑肠通便、润燥、凉血、生肌的功效。木耳菜的花枝有清血解毒的作用。

1、木耳菜中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，有抗衰老作用，以及对类风湿性关节炎、红斑狼疮、高血压、冠心病、痴呆症、动脉硬化症、帕金森氏病等有防治作用。

2、长期服用木耳菜，可使皮肤滋润、有弹性、细嫩洁白、消炎祛斑。

适宜于发热、大便秘结、便血、痔疮、湿热痢疾和疽肿疔毒的人食用。

1、木耳菜性寒，凡脾虚胃虚寒、肺气虚寒之咳嗽及大便溏泄者均不宜食用。

2、孕妇尽量少吃或不吃。