每逢佳节肥五斤寻味大东北
十月，中秋，国庆，疫情平稳，秋景灿烂，太美好了！
为了相聚，我们赶在十一之前就回到了哈尔滨，践行每年十一假期的出行约定。
一下飞机就被闺蜜们劫持到了烧烤店，随后的日子辗转于各个串吧之间，基本实现了“一天三顿小烧烤”的理想。
董教授家不能同行，安排了送行酒，这四个老头又团聚了。一年没见，有肥的，有瘦的，好在身体健康没有傻的，庆幸！
环境小资美女加持第一站，边境城市黑河！
十个人两辆车，早晨从哈尔滨出发，下午到达黑河。
黑河市爱辉区五道沟村一个农家院，小院子花红柳绿，正对着黑龙江，屋内布置很俄式。
正宗的东北杀猪菜（巴马香猪亦或是巴拿马香猪？），小鱼和大鱼们都是黑龙江里野生的，自己打的，菜是野菜或者自己种的，据说他们吃饭时如果说哪一个菜是买来的都不好意思端上桌，这种天然的美味真是久违了，羡慕极了能够自给自足的人们，来十次疫情都没问题。
小江鱼，刚打上来的
新鲜的蘑菇酱大棒骨，香的入骨油豆角，必须用肉炖这个是米肠，大家都表示没吃过，感觉是大米和肥肉灌进肠衣做成的，和朝鲜族的米肠有点像，很香亦很腻。
猪心（另外还有肝、肺），清煮就好，蘸蒜泥血肠，据说清血降血脂，但是我从来不吃，只因卖相颜色有些吓人白煮肉，最能吃出肉香的菜，蘸蒜泥或辣椒酱油红烧猪蹄，硬菜这是大肘子还是猪头肉？杀猪菜，就是从猪头吃到猪尾，一大桌子已经摞满了。
吃饱喝足，黑龙江边升腾起了绚丽的烟花，在禁烟花的城里，这成了一种奢侈的童年回忆。
这一桌子硬菜直接给我们来一个下马威，全吃顶着了，撑得啊，有人出门就坐地上了，哈哈！
夜宿黑河银建酒店，复古的装修引得美女们拍拍拍。
连着两天阴雨绵绵，正好参观了一些纪念馆。
爱辉（瑷珲）历史博物馆
展示黑龙江由中国内河成为中俄两国界河、瑷珲城由繁盛至衰败的历史变迁，反映了黑龙江作为中国北方民族母亲河所拥有的辉煌历史和饱受摧残的屈辱历程。
布展详实生动，观后极为震撼！
知青博物馆这所展馆是全国最大的一家综合性知青博物馆，包括京、津、沪、哈、浙、川等各省市知青，反映当年全黑龙江省万知青的经历。以真人真事为主，所采用的资料皆来源于公开发表的文字材料，大多是知青们撰写的回忆录。当年因为哥哥大我五岁正好符合政策不用下乡（似乎有几个条件，比如家里只剩一个孩子、尚年幼等，而且有一个年龄线），于是留城在校办小工厂当工人，正当对前途一片迷茫时，恢复了高考制度，小临时工在20岁时成了医大的学生。他高考的时候他的同学大多还在乡下当知青，考上大学的极少。对知青的一点记忆都来自于文学作品，那是一代人的青春啊。知识青年上山下乡，不敢妄加评论，只觉自己幸运。马占山纪念馆 年2月，日军攻占哈尔滨后，马占山曾投降日本，就任伪黑龙江省省长，同年4月在黑河举兵反正，打响抗战第一枪，任东北救国抗日联军总司令。年参与张学良、杨虎城发动的西安事变，后任东北挺进军总司令。年任黑龙江省主席。年1月与傅作义一起接受中国共产党和平解放北平的条件，宣布起义。黑河商会
黑河商会成立于年，原民国九年瑗珲县志记载：“黑河商会前清宣统元年（）冬月初设，民国五年改选。”它是一个商界群众团体组织，以“联络商情、开通商智、振兴实业”为宗旨，参照奉天（今沈阳）的体例，将原予设的正、副董事长分别改为总理、协理，下设若干董事。馆中藏有中俄通商的早期文物，生动演绎了市井繁华商号林立的场景。由于原建筑被毁，这是按原比例复建的。冒着细雨流连于黑河的历史长河中，似乎更能品味这座小城的原生魅力。
新建尚未通车的跨黑龙江大桥，桥中间有两国的边境关口。在这阴郁的天气里，何以解忧？唯有西餐！
正宗的俄式西餐，与这边境小城更为契合，于是吃了一顿又一顿。
俄罗斯大串，标配！奶酪焗是不能少的鱼籽、火腿、酸黄瓜，完美搭配这个香肠大拼有点德国大香肠的气势。经典的俄式土豆沙拉饕餮大餐在我们的感动下，老天终于露出了笑脸，直奔锦河大峡谷，到了山上，只有一个彻骨的体会——冷!
刘教授畏于上山的路途，踽踽独行沿原路返回。大峡谷极为壮观，有点像著名景点马蹄湾。
因为这时节已经是东北的晚秋，所以白桦树的叶子都掉落了，原本郁郁葱葱的植被显得有些老态，那溪流也没有了往日的清冽和欢快，似流不流地有些迟缓。
但是这些并不影响我们的赞叹和尖叫，一顿狂拍下来，兴奋地不能自已。
俄罗斯风情园，既是一个影视拍摄基地，又包括鄂伦春、达斡尔、满、俄罗斯四个民族村。
在以电视剧《这里的黎明静悄悄》拍摄地为基础的影视风情区，有堑壕、高炮阵地、玻璃窗贴满米字防震条的民居，还可以看到由木屋、木桥、木栅栏、木轱辘井、尖顶木教堂构成的前苏联农庄所特有的传统的木制风格建筑。
与黑河的相识始于一顿杀猪菜，与黑河的告别，当然也得与大餐有关。这是一条巨大的白鱼，以手为证。嘎鱼，细嫩的肉质感觉比昂贵的白鱼更加入味酱牛肉也能如此风情咖喱蟹，螃蟹大虾没人吃，咖喱汁被抢个精光。炸虾球，超级大的虾，应该是从俄罗斯游过来的这个鸭子还是鹅，据说在当地很火的，要排队的著名的东北特产锅包肉，做得极正宗，真正的东北人一口就能辨别真伪。
红烧肉肥瘦相间，入口即化，鲍鱼也极为入味，大厨出品咖喱时蔬，清口锅包肉酸甜正宗，咖喱蟹风味独特。我怒吃两大块红烧肉，以示减肥的决心！第二站，五大连池！出发的早晨，又回到了五道沟村，一大桌饺子已经备好，农家自酿的小烧成为专配饺子的“早白”。窗外阳光灿烂，望出去就是黑龙江，江边的风景立刻吸引了我们。江边有人在钓鱼，你们猜这帅气的背影今年二十有几？告别热情的主人，捧着肚子上了车，直奔五大连池。在豆腐宴和全鱼宴的间隙中，我们喝了泉水游了湖。秋景有些凄凉，火山石有些落寞，那融化一切的岩浆早已戛然止步，弄得我们也有些瑟瑟。王毛驴豆腐宴，是五大连池不能错过的美食。
干豆腐，细薄如纸，又很有嚼劲凉拌豆腐，几种小咸菜的加入立刻丰富了味蕾野菜蒸豆腐，上面的浇头也与日俱进赛熊掌怎么掉了一个手指头？这是用肉糜和豆腐做的。炸豆腐，是不能缺少的经典吃法烤豆腐，蘸料是灵魂自然，这一碗红红的毛血旺里面也会藏着豆腐夜幕降临时，找到了深藏于湖边的水上小屋，吃全鱼宴。发现了一只兀自游泳的鸭子，我们吃的咸鸭蛋是不是也有它的呢？野菜笨鸡，北京人叫溜达鸡或走地鸡嘎鱼，就是四川火锅里面著名的黄辣丁。这又是一条巨大的鱼炖豆腐，时间一定要长，这样汤汁的味道才能穿透至豆腐心中小鲫鱼，肉极嫩，刺多。除了鱼，还有这咸鸭蛋也让人惊艳，咸味刚刚好，蛋黄起沙流油，让人欲罢不能
夜宿五大连池国际温泉酒店，温泉是室外的，大家都没有勇气挑战，安歇。云朵漫天，落英遍地。第二天一早，被门前的秋色所惊艳。湛蓝的天空那么透彻，碧空如洗毫无瑕疵。天上悬着的那是一轮小月吗？这就是日月同辉？挥去多日阴霾，深吸一口气，心中立刻充满阳光。第三站，绥化！
无他，直奔主题，吃！南瓜宴！
绿之源生态园，这里种植了难以计数的世界诸多品种的珍品蔬菜和美丽的鲜花。我们去后花园参观，奇花异草不计其数，大多数都没有见过。进到餐厅更是惊掉了下巴，如此绚烂的餐桌上难道真的都是用来吃的吗？太惊艳了！
所有的餐具都是南瓜雕刻的，虽刀工朴拙但亦很出彩。
老板过来把每一道菜都介绍了一下，大多没见过更没吃过，开眼！记录一下：拇指西瓜，藿香、蛇瓜、佛手瓜、胡椒薄荷、罗勒、欧洲大黄、无纤维白菜、紫苏、留兰香薄荷、紫背天葵、羽衣甘蓝、番杏、恐龙羽衣甘蓝、欧防风，砍瓜。恐龙羽衣甘蓝
迷你西瓜拌紫苏、炸罗勒欧防风，一种根茎类蔬菜，爽脆适口
好像是土豆干？把当做酒杯的彩椒给吃了，减少一点浪费问这些雕刻和盛器餐后如何处置，回答：扔掉小圆盅里的是凉拌大黄，酸甜的。羽衣甘蓝特别说一下这朵花，叫菜芙蓉，很娇也很贵，据说可以补充雌激素，功效卓越。
盛宴好多是欧洲引进的蔬菜品种，口感好，纯天然。
有些虽然听说过也都是作为调料或者辅料入菜，在这里以主食材的方式出现是第一次吃到，保留了原始的营养与清香。
寻味之旅在此完美收官。
回到哈尔滨，丁院长设宴接风，久违的火锅再掀高潮。
看看，除了未成行的丁院长，其他三个的脸都圆润有余线条不足忘情浏览尽享美味的同时，健康码被黄，进出机场入住酒店历经波折，这大数据着实厉害。除了美味，还有另外一大收获，此行结识了几位新朋友。
老大哥，睿智沉稳，虚怀若谷。
嫂夫人，职场上叱咤风云，家庭中温良贤淑。
小老弟，思维缜密，聪明过人。
此一别过，多有不舍，不知是否有缘再见，但祝幸福健康平安。
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