苦菜107元斤，全草入药，清热解毒，凉

品名：苦菜

全草入药清热解毒

营养丰富口味独特

商品简介：

苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。

药用价值：

功能主治：清热解毒；凉血止血。主肠炎；痢疾；黄疸；淋证；咽喉肿痛；痈疮肿毒；乳腺炎；痔瘘；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏。

营养价值：

营养成分：苦苣菜的营养价值很高。据测定，每g鲜苦苣菜中含蛋白质1.8g，糖类4.0g，食物纤维5.8g，钙mg，磷52mg及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有甘露醇、蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。同时苦苣菜中还含有维生素C88mg，胡萝卜素3.22mg，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。

食用价值：　

嫩茎叶可供食用。