乡土延平藏着一座花果山

 

  崇山峻岭,森林茂密,溪河清澈,奇异瓜果错落其间,各色鸡种满山飞奔,还有一群石鳞在“宫殿”中休息……延平区水东街道十里庵村,距离城区不到5公里的地方,“藏”着这样一座“花果山”。金秋时节,硕果飘香,记者来到“花果山”,探访“山大王”张东稳,解开他如何将荒山荒坡变成梦想中“花果山”的全过程。

垦荒山“迎娶”台湾果蔬

张东稳今年44岁,中学毕业后,他做过毛竹、笋生意,收入不错,生活稳定。受到《西游记》的影响,他一直做着拥有一座“花果山”的梦。

年下半年,张东稳和几位好友合伙,承包村子附近亩荒山,投资万元,在荒山上建起花果山生态农庄。他们在山上种柑橘、杨梅、梨,还引进20多种来自台湾的“果娘子”。

“树上也结葡萄吗?”当记者看见一棵长“葡萄”的果树时,惊奇不已。

“这是嘉宝果,我从台湾引进的。”张东稳笑着说,因其外形像葡萄,又叫“树葡萄”。但是和葡萄不同,它不用搭架子,也没有葡萄藤之类的撑着,直接是长在树干、树枝上的。

“树葡萄很有营养,而且味道奇特,能吃出山竹、菠萝、芭乐、蕃荔枝的味道。”张东稳介绍,这种水果育种非常难,需要浸泡、催芽等,特别是在育苗箱里催芽的时候,每隔6个小时就要看一看温度,晚上也不间断,像呵护孩子一样,所以种的人不多。目前在厦门一带,嘉宝果每公斤要买数百元。

除了嘉宝果,老张还成功引种了猕猴桃、香水莲雾、火龙果、红龙杨桃等不少台湾的水果。现在,农庄里除了瓜果区外,还有野菜区,主要种植蒲公英、荠菜、地瓜藤、紫贝菜、水果玉米等。为提高每亩瓜果的产量,农业园利用鸡粪、蚯蚓等对土壤进行改良。

住木屋小心“伺候”贵妃鸡

在张东稳眼里,仅仅只有水果的“花果山”是不完整的,于是他弄来了贵妃鸡、乌鸡和绿壳蛋鸡。

“既然要养,就养点不一样的。”老张说,如今人们生活水平提高了,精神生活丰富了,对绿色健康生活的追求也越来越多,更多的人喜欢选择绿色有机食品,山上饲养的鸡很受市场青睐,但如果都和大家养的一样,就没自己的特色了。于是他们几个经过网上搜索、市场调研等,选定贵妃鸡、乌鸡和绿壳蛋鸡作为养殖品种。

“贵妃鸡原产于英国皇室,是专供英国宫廷玩赏和御用的,不但长相高贵,而且鸡的肉质细嫩,富含人体所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素,其中硒和锌的含量是普通禽类的3至5倍;乌鸡又名乌骨鸡,不仅喙、眼、脚是乌黑的,它的皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是黑的,它的营养价值远远高于普通鸡,是补虚劳、养身体的上好佳品;绿壳蛋鸡因其产蛋绿色而得名,绿壳鸡蛋的胆固醇含量低,锌、铁、硒等多种微量元素的含量却很高,属高维生素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品……”说起自己为什么选择这几种鸡,张东稳滔滔不绝。

为提高鸡的成活率,张东稳在山上搭建了几座小木屋,吃住都在山上,没事就琢磨。还专门到养鸡专业户拜师学艺,边养边实践,并积极向禽类养殖专家请教,专门买回养殖方面的书籍自己学习,逐渐掌握养鸡技术。

记者看到,山上一间房子内有成袋的玉米、小麦等,张东稳说,这是他们的粉料室,为了养殖出更符合绿色生态条件的鸡,他们除让鸡捡食山上的树叶、草籽、蚂蚱等,只给鸡喂食玉米、麦子、麸子等。

如今,山上分别引进只贵妃鸡、0只绿壳蛋鸡和只乌鸡,成活率达到95%以上。

建“别院”池内“藏娇”养石鳞

在花果山里,还有一处养殖场,占地16亩,建有4个生态池,池中点缀了花草和鹅卵石,放养着1万多尾棘胸蛙种苗,引来无污染的山涧泉水,冰凉刺骨,清澈如镜,没有一点异味。

只见张东稳换上专用鞋,小心翼翼进入池中,掀开池边一块黑色瓦片,突然一大群棘胸蛙一跃而起落入池中,飞一般地又躲进阴暗的角落。池蛙大的已有多克,小的还是刚孵出的小蝌蚪,在池中悠游。

棘胸蛙俗名石鳞、石蛙、石蛤等,是我国特有的大型野生蛙,喜欢昼伏夜出,以昆虫及其幼体为食,对自然条件要求很高,水温终年保持在3℃—24℃之间,远离人类活动区,最重要的是水源、空气和土壤不能有任何污染。

张东稳回忆,小时候,他常跟着长辈到山涧峡谷找野生石鳞。长大后,家里穷,夜里也经常独自上山抓棘胸蛙去卖贴补家用。刚开始每公斤卖10多元钱,后来卖到一公斤多元,一年下来,能增加收入上万元。石鳞贵了,抓的人越来越多,野生石鳞却越来越少。

年,听说有人开始养殖石鳞,他深受启发,自己的“花果山”不就是一个很好的养殖基地。说干就干,他一面请教阅历丰富的老人,一面奔赴浙江大学学习养殖技术,学了3个多月,年底开始建设养殖场,从外地买来50对种蛙,开始在树林里养棘胸蛙。

棘胸蛙养殖周期长,技术要求高,风险性大,回报率慢。年有一次,种苗莫名其妙死掉不少,他迅速上网查找资料,向有关专家请教,才找到症结。慢慢摸索,现在一般问题他都能解决了。

“等特种养殖经营许可证下来,我这些石鳞就可以卖了。”张东稳说,他的“花果山”已开始显现出效益,山上柑橘、百香果都已结果,等着销售。山上养了1万多只鸡,一只鸡可下蛋枚,一个乌鸡蛋可卖1.5元,光这一项一年就有60万元的纯利,水果收入也不低于30万元。

(来源:闽北日报)









































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