ldquo粤式焖锅rdquo回归
小伙伴们
今天有没有感受到
太阳公公的“热”情？
小编下午走在路上
感觉自己分分钟会被烤熟
目前
全市各县市区均发布了高温黄色预警
预计未来两至三天
最高气温将达到35℃或以上……
另外，这几天
除了高温，还附赠高湿
高湿度+太阳一晒
免费体验“桑拿天”！
这么热的天气
小伙伴们出门一定要注意防暑哦~
▲路影风摄
夏天容易上火
但是烧烤、炸鸡、薯条……
美食的诱惑又太强
小编有“秘籍”
肇庆有很多特产可以让你身心清凉
七星剑花盛夏游星岩，抬头望岩壁，只见一种植物，其状如鞭，其色深绿，沿岩壁攀援，身上开花，状若银盏，这就是剑花，又叫霸王花、龙骨花。
推荐食用方法：煲猪骨汤时加入剑花，烧沸后转小火慢煲个小时，加盐调味即可。
功效：一是，清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。
二是，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。
星岩蛋花肇庆始种蛋花在清未，这种花色彩鲜艳，颇似鸡蛋黄，所以又称作鸡蛋花、蛋黄花。肇庆的蛋花之所以著名，是因生长在星岩的蛋花树，所汲之水乃为山泉，故用星岩所产的蛋花泡茶特别清润，它出名的原因也在于此。
推荐食用方法：泡茶——将蛋花从树上摘下即可用滚水泡之，饮之清香、润滑；晒干了的鸡蛋花可泡成上好的茶。
功效：清热，利湿，解暑。主感冒发热，肺热咳嗽，预防中暑等
紫背天葵紫背天葵别名丹叶、散血子，产于鼎湖山老鼎云溪，多附着在老龙潭四周的崖壁上，产量极少。如果说肇庆的鸡蛋花、剑花是因其与同类相比，质量上乘而出名，那么肇庆的紫背天葵却以其罕见而独领。
推荐食用方法：用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，加入少许白糖，其味更佳。
功效：消暑除热，润燥止咳，又有助消化、健胃、解酒之效。
肇实肇实者即芡的果实也，正名芡实，因肇庆所产的芡实颗粒大，药力强，故称为肇实。
推荐食用方法：焖、炖、煲汤或入药，可制作的品种有肇实瓜盅，香芋肇实煲、香煎肇实脯等。
功效：清热去湿，滋阴补肾、健脾、收敛、止泻。
莲藕肇庆是广东省的一个重要产藕地，特别是星湖及其周边的池塘和低洼地，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，因而肇庆生产的莲藕粗壮、肥厚、浑圆，外皮呈黄褐色，肉白色，微甜而质脆。
推荐食用方法：莲藕排骨汤——沙锅中放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。
功效：具有清热、生津等作用，主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
具有益胃健脾、养血补益等功效，主治肺热咳嗽、烦躁口渴等功效。
鼎湖山茶饼鼎湖山上终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，很适宜茶树生长。鼎湖山茶饼是以鼎湖山上多种茶树的叶子制成的，据说这些茶树最初是僧人在人迹罕至的岩壁上种植的，所以鼎湖山茶饼很名贵。
推荐食用方法：用开水冲泡，色泽翠绿，滋味醇厚，郁香扑鼻，沁人心肺。
功效：消暑解渴，散热开胃，常饮可以消脂肪减肥。
赤蕨干赤蕨，产于广宁山野，因其有粘液，故又称"山蟮"，蕨菜为深山野菜之一，在国外，被称为“山菜之王”。
推荐食用方法：可蒸制肉类，也可用来煲汤，还以赤蕨干剪碎泡茶。
功效：健脾开胃，祛痰湿，去暴热、利水道、补五脏不足。
▲路影风摄
说了这么多，大家有没有跃跃欲试呢？
肇庆特产的夏天消暑食物又何止这些，
大家可以自己多多发掘哦！
温馨提示
凡事都是过犹不及的，虽然天热需要注意消暑，但是这些消暑的食物也不能多吃，因为这些食物大多性寒，吃多了长点肉是小事儿，就怕吃多了常驻卫生间出不来就麻烦啦！！！
综合整理自广东省气象局、肇庆天气微博
部分文字资料、未署名图片均来源网络
编辑：周明谦
编审：仲晓璐
监制：伍志军
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