英伦风情,花之物语
邂逅一场英伦风情,途径你的绽放与繁华
英伦之美,在建筑,有数百年风格各异的城堡教堂甚至街道普通民宅;
英伦之美,在历史,不列颠的锋芒铁骑踏遍欧洲乃至成为日不落;
英伦之美,在文化,在传承与延展,博物馆艺术画廊傲然耸立,海纳百川的融合;英伦之美,在精神,嘉德勋章的骑士不只在贵族中传承,绅士风度已经在生活中烙印成习惯。
如果你来,除了这些我还想带你领略一场那静静的绽放,繁花盛开的英伦园艺之美。
让我从常见的花园花卉,盆栽,及花园中的植物香料中,拣选一些比较常见的普通英伦园艺中的植物,与你一起在文字与图片中做一次心灵的Spa。
玫瑰
属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5~9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8-9月,扁球形。
在欧洲诸语言中,蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词,如英语是rose,德语是aliveRose,但实际上玫瑰與月季並非原生分布於歐洲,在中國植物誌中是分屬不同的物种。
玫瑰长久以来就象征美丽和爱情,古希腊和古罗马民族用玫瑰象征他们的爱神阿芙罗狄忒(Aphrodite)、维纳斯(Venus)。玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作,用来向诸神夸耀自己的能力。英国有名的Lancaster与York的玫瑰战争(~),也是各以红、白玫瑰各为象征。最后以亨利七世与伊丽莎白通婚收场,为了纪念这场战争,英格兰以玫瑰为国花,并把皇室徽章改为红白玫瑰。
虞美人
又名丽春花、赛牡丹、满园春、仙女蒿、虞美人草、雛芥子、雛罌粟、小種罌粟花、蝴蝶滿春,罂粟科罂粟属草本植物,花期夏季,花色有红、白、紫、蓝等颜色,浓艳华美。原产於亚歐温带大陆,在古代中国即有大量栽培。
為罌粟花的一種,在歐洲又稱穀物罌粟花(cornpoppy)、穀物玫瑰(cornrose)、田野罌粟花(fieldpoppy)、法蘭德斯罌粟(Flanderspoppy)、紅罌粟花(redpoppy)、紅雜草(redweed)。因為它繁殖力強,常生長於農田,農民容易將它誤認是小麥、燕麥而未拔除,在歐洲農田被視為是一種雜草。為比利時的國花。在英國的國殤紀念日中,有佩帶虞美人來紀念第一次世界大戰陣亡士兵的傳統,因此又稱國殤罌粟花。
國殤紀念日(英文:RemembranceDay)訂立於每年的11月11日,為一個紀念在第一次世界大戰、第二次世界大戰和其他戰爭中犧牲的軍人與平民的紀念節日。第一個國殤日於年在整個英聯邦舉行,原稱「停戰日」(英文:ArmisticeDay),於年11月7日由英王喬治五世創立,紀念第一次世界大戰於年11月11日上午11時結束。不同的地方對節日有著不同的稱呼:國殤紀念日流行於澳洲,加拿大與英國;虞美人花日(英文:PoppyDay)通用於馬爾他和南非;在法國、紐西蘭以及其他英聯邦國家則稱之為停戰日(英文:ArmisticeDay),這也是節日本來的名稱,為國際通用
薰衣草
又名香水植物,灵香草,香草,黄香草,拉文德。原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛,如法国南部的小镇普罗旺斯,后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。其叶形花色优美典雅,蓝紫色花序颖长秀丽,是庭院中一种新的多年生耐寒花卉,适宜花径丛植或条植,也可盆栽观赏。自古就广泛用于医疗上,茎和叶都可入药,有健胃、发汗、止痛之功效,是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。
薰衣草的花语是等待爱情。
“薰衣草代表真爱”是伊莉莎白时代最具代表性的抒情诗。因此,当时的情人流行着将薰衣草赠送给对方,以表达爱意。在民间有个习俗是用薰衣草来薰香新娘礼服。而在爱尔兰,当地人则是会将薰衣草绑在桥上,以祈求好运到来。据说放一小袋干掉了的薰衣草在身上,可以让你找到梦中情人。在婚礼上,可以洒洒薰衣草的小花,可以带来幸福美满的婚姻。
?百合花
是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有至少個品種,其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等。
百合花是多叶茎草本植物,越冬时形成鳞茎,且为无被鳞茎。一些北美洲百合的鳞茎基部会长成根状茎,上长有很多小鳞茎。还有一些百合具匍匐茎。大多数种类的百合鳞茎需深埋,但也有一些物种的鳞茎要浅埋在土壤中。很多百合还会长出茎生根。百合的鳞茎在土壤中自然生长,每年新生的茎在破土而出时偶生根,这些根可以辅助鳞茎基部的根。
自然原生状况下,大多数百合是落叶植物,主要于严寒,短日,缺乏液态水的冬季休眠。但部分分布于冬季温和且夏季高温(可能伴随干燥如地中海型气候区)地区的百合(如白百合,松树百合,麝香百合),夏季短暂休眠后,秋季萌芽形成基生莲座叶丛,越冬后茎伸长开花。
夏末时种子成熟。百合属有着各不相同且复杂的繁殖方式,很多百合能很好地适应冷温带气候。
百合花为整齐花,辐射对称,花被片6枚,2轮,每轮片,雄蕊群6枚,2轮排列,每轮枚;雌蕊群由个心皮组成,合生,子房室,上位;常有香味,有白、黄、橙、粉、红、紫、绿等色,部分还有斑点、条纹或镶边。
百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔,天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵,而梵蒂岡以百合花為國花。百合的种头由鳞片抱合而成,取“百年好合”“百事合意”之意,中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。
飞燕草
拉丁学名:Consolidaajacis(L.)Schur,为毛茛科飞燕草属的多年生草本植物。因其花形别致,酷似一只只燕子故名之。花径4厘米左右,形态优雅,惹人喜爱;高5~65厘米,茎具疏分枝,叶掌状全裂。总状花序具-15花,花瓣状,蓝色或紫蓝色,长1.5-1.8厘米。飞燕草为直根性植物,须根少,宜直播,移植带土团。较耐寒、喜阳光、怕暑热、忌积涝,宜在深厚肥沃的砂质土壤上生长。原产于欧洲南部。
花语清静、轻盈、正义、自由
寓义 蓝色:抑郁
紫色:倾慕柔顺
粉红色:诗意
白色:淡雅
民间传说传说一 英国的英雄亚伊亚斯,因为战利品分得太少而愤怒不已,用剑对着庭院中的花草乱刺乱砍,当他恢复理智后,对这种行为感到可耻,便自杀了。所流的血滴到地上后,开出了美丽的飞燕草,花朵上面据说还出现了亚伊亚斯的英文名字的缩写A·I·A
传说二 南欧民间流传一则充满血泪的传说。古代有一族人因受迫害,纷纷逃难,但都不幸遇害。魂魄纷纷化作飞燕(一说翠雀),飞回故乡,并伏藏于柔弱的草丛枝条上。后来这些飞燕便化成美丽的花朵,年年开在故土上,渴望能还给它们“正义”和“自由”。
情人菊
别称:黄金菊、黄花玛格丽特,情人菊被种植为园艺观赏用,株高约20~40公分,花茎细长,腋生,叶互生,羽状裂叶,深绿色,几乎一年四季不断开花,花冠黄色,单瓣,花期长约一个月,瘦果
情人菊的命名由来,据说是因为花谢时花瓣一片一片掉落,如同情人的眼泪让人心疼。
情人菊的花有「管状花」及「舌状花」两种,中间被普遍称为花心就是「管状花」所在,而外围被认为如情人眼泪的片片花瓣,其实是一朵朵掉落的「舌状花」。
秋海棠
《秋海棠》陆游
横陈锦彤栏杆外,尽收红云洒盏中。贪看不辞持夜烛,倚狂直欲擅春风。
《采兰杂志》载:“昔有妇人,思所欢不见,辄涕泣,恒洒泪于北墙之下。后洒处生草,其花甚媚,色如妇面,其叶正绿反红,秋开,名曰断肠花,又名八月春,即今秋海棠也。”
又名八香、无名断肠草、无名相思草(本草拾遗),是秋海棠科秋海棠属的植物。多年生草本。茎直立光滑;卵形叶,基部斜心形,下面红色;秋季开淡红色花,雌雄同株且異花;蒴果有三大翅。
秋海棠不仅以其四季不绝、妖艳繁茂的花朵和五彩斑斓、绣姿各异的叶片赢得了人们的喜爱,而且其茎叶还有良好的药用和食用价值。例如:(1)四季海棠和竹节海棠均可全草入药,味微苦,性凉,清热利水,具有治疗感冒和消肿止痛之功效,外用可治疗跌打肿痛、疮疖。南美洲的巴西人常用秋海棠作为退热利尿药服用。(2)欧洲人如法国人用秋海棠的叶子,作汤料,或与鱼同烧,其味可口。()紫背天葵(又称天葵秋海棠),全草入药,在我省肇庆市鼎湖山是有名的药用植物,具有清热解毒、活血止咳、消炎止痛、助消化、健胃、解酒的功效,深受人们的喜爱。
也有微毒,会引起皮肤瘙痒、呕吐、拉肚子、咽喉肿痛、呼吸困难等症状。
《钗头凤》词:陆游
红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。
东风恶,欢情薄,一怀愁绪,几年离索。
错、错、错。
春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。
桃花落,闲池阁,山盟虽在,锦书难托。
莫、莫、莫。
迷迭香
叶带有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。常绿灌木,古代认为迷迭香能增强记忆,目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气.
在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。
迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用,主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些,烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后,可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。
迷迭香具有镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。民间多将其捣碎后,用开水浸泡后饮用,1天2~次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
花语象征
回忆:迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征,而它的花语则是回忆,拭去回忆的忧伤「你给我的承诺我不会忘记,请你永远留住对我的爱,思念我、回想我」。
纪念:意大利人会在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴,代表对死者的敬仰和怀念。而在维多利亚时代的英国,迷迭香的花语就有纪念的意思,象征着长久的爱情、忠贞不渝的友谊和永远的怀念.
罗勒
是一类可用于烹调的香草,大多數是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲藍羅勒(英语:Africanbluebasil)和泰國神羅勒(英语:Thaibasil)(ThaiBasil)。中国的九层塔和外国的罗勒(義大利料理常用「甜羅勒」製作青醬,口感會較不青澀氣味也較淡)的味道、形态略有不同。
年前,印度人就开始培育罗勒。罗勒现在是意大利菜和南亚菜的重要原料。叶子有种强烈的类似茴香的气味,可以给菜增香,如在三杯鸡或越南粉做好后撒上罗勒叶,或在烤或油炸的时候也可加入罗勒叶。
花語
撫平深層的抑鬱與憂傷,重心燃起對生命的熱情。活化腦細胞,平衡臍輪。舒適安眠。純陽能量迅速進入中脈,活化全身的細胞,平衡陰陽能量,破邪氣,撫平心慌、害怕等。體悟內在真實靈魂的力量,流露真誠的情感。
鼠尾草
又名藥用鼠尾草、撒爾維亞[1],是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。常綠性小型亞灌木,有木質莖,葉子灰綠色,花藍色至藍紫色。原產於歐洲南部與地中海沿岸地區。
鼠尾草有許多不同的用途與功效,部份同屬植物也有相同的效用,它常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草,有時也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草。在南歐,有時候也會種植一些和鼠尾草類似的植物,來做為香草與藥草使用,這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的鼠尾草弄混淆。
鼠尾草帶有輕微的胡椒味,做菜時可拿來做為調味料。在西方的料理裡,鼠尾草被拿來做為調味香料,在醃泡肉類、製做奶酪及某些飲料時使用。在英國與比利時的料理裡,鼠尾草加上洋蔥被拿來做為填料使用,填塞在禽肉腹內或豬肉裡,也可以做成醬汁使用。在法國料理裡,鼠尾草被拿來烹調白肉及加在蔬菜湯裡。在德國料理裡,鼠尾草常會和香腸搭配在一起使用。在義大利料理裡也經常會使用到鼠尾草。在巴爾幹半島與中東地區,烤羊肉時會用到鼠尾草。
等等,等等,以上不过是浩瀚英伦园艺中几颗闪烁的星星,如果说欧洲是世界上园艺水平最高的地方,那么英国则是园艺文化最普及的国家。无论是庭院,还是公园,到处都可以感受到英国人对园艺的热爱和他们独特的审美。对他们来说,最美好的一天,莫过于手持花剪在自家的花园中度过。所以这个夏季,请你如约而至,且待我与你共享这一场英伦风情,途径繁华与盛放。
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