当你的味蕾遇见菌锅汤的时候,你就会爱上这

 

原生态云南火锅

区域:西岗区

人均:-元

特色:采集自然拾取原汁原味的云南火锅

对于一个土生土长的北方人来说,

云南是一个遥远而美丽的词汇。

为数不多对于云南的印象里,

都是安宁与优雅。

青草与茶香混合在空气中,

总能让人把心静下来。

春暖花开的3月,一位帅气的80后男老板,把云南的味道带到了滨城。于是城市之中也有了这么一个能抚平浮躁春天的地方——香草香草。

据说店里的装潢设计全由老板处女座的媳妇儿来完成(没错,名草已有主,请把口水用到美食上)。店内的精致与用心可想而知。有人不信星座,但说实话,我真的没看见过哪个处女座的人邋邋遢遢的,她们早已把“追求美”这一项列入了自己的每日必修课里。

这是一场能让你的耳、目、口、鼻、舌、胃都能安静下来的美食旅途,请抛却浮躁,静心享用。

老规矩:吃火锅,先品汤。

▲中间的菌汤锅一定要配野生菌六拼,下锅10分钟后再开始喝汤。汤的味道充满了文艺与回味,菌类独有的清香由舌尖一路蔓延到胃,令人雀跃。

老板分享了一个秘密:喝完汤抽烟,嘴里会有类似于麦芽糖的甜香。同去的男同事瞬间路人转粉……

▲太多美味还没上,光是这份小清新,就足够令人神魂颠倒。穿心莲、藏红花苗、板蓝根苗、紫背天葵……即使是肉食控也甘愿拜倒在它们与菌汤锅融合的味道。

▲豆制品四拼,最特色的是建水香豆腐,弹牙且久煮不老,只有这儿你才吃得到。

▲中场休息,喝杯米酒。

▲红酒雪梨

▲尖拌牛筋

▲蒙自养颜石榴花

▲太多人喜爱这无刺的龙利鱼。个性不甚鲜明,于是在各色锅底中都能完美融合。

其实无需过多介绍,

当你的味蕾遇见菌锅汤的时候,

你自己就会爱上这家店。

香草香草云南原生态火锅地址

西岗区民政街号

文字编辑孙五花







































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