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用早餐,說我愛你

早安。杂粮煎饼+凉拌紫背天葵+冰糖蒸雪梨+玉米南瓜汁

K帅仍旧咳,尤其在睡着的时候咳得明显。蒸一碗冰糖雪梨,看着锅里的梨一点点变色,想象冰糖慢慢溶化,跟梨汁溶在一起,这个过程中发生了怎样的物理和化学变化,使出来的混合液体有了润肺平咳的功效,又不会伤脾

最近常常看到关于中医的讨论,我还是比较认可《万万没想到》里说到的:“如果经络和气能用实验证明,诊脉能机械化,阴阳运行能用数学方程描写,一直到《伤寒论》能出一个基于现代医学的解释版,那么中医就可以成为主流科学”。中医的现状就想明清时的天朝(也许不只是明清时期),闭关锁国然后固守神坛。对于“中医是哲学,本来就不应该被量化”的观点,除了无奈,也有惋惜,若真的一直这样下去,中医就只好慢慢退出历史舞台了…

第一次吃紫背天葵,焯水是旧旧的藏蓝色,再过凉水就成了梦幻浅紫,加调料(生抽、醋、姜汁、蚝油、香油、芝麻)调之后出来的汁又是深玫红,真神奇。然而吃起来有股奇怪的腥味,K帅不喜欢。下次尝试下沙拉和清炒

犯懒的时候能买到好吃的大煎饼真是幸福。还是要相信身体的直觉,当味觉和嗅觉恢复到相对原始的状态,鼻子和舌头的警觉就会变得很高,再无法享受大多不天然的味道

客观的说,与今天的玉米南瓜汁相比,我更喜欢昨天的鹰嘴豆浆

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