嗨厨房记念抗战成功70周年，做你没吃

嗨厨房记念抗战成功70周年，做你没吃

嗨嗖嗖

为记念抗战成功70周年，嗨嗖嗖以吃为敬。

“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳，挖野菜那个也当粮罗咳罗咳...”在这抗战成功70周年之际，作为一个爱国的吃货，嗨嗖嗖表示要教大家做一道充满红军特点的菜。肯定不是你们吃过的红米饭和南瓜汤，猜猜它是咩？

本期主角：红军菜，井岗山地区著名的野菜，它可是当地素食野味1绝。红军菜叶片一面翠绿一面却鲜红，具有红军一样非常顽强的生命力。在井冈山红军革命艰苦岁月里，成为广大工农军赖以生存的物资来源，是红军在革命艰苦岁月里的主要食品。学名：紫背天葵为何称之为红军菜？嗨嗖嗖搜集到了3种不同的说法。说法1是红军菜过去叫猫耳草，山里的人从没吃过它。当年红军来到井冈山，由于食粮匮乏，红军战士上山挖野菜时发现了它，所以叫红军菜。说法2是这类野菜生命力极强，生长也快。在当年红军缺粮断米最困难的日子。这类野菜是专门为红军而生长的，所以叫红军菜，也叫元勋菜。说法3是这类野菜本来是绿色的，清涩略苦，是井冈山红军的鲜血染红了它，所以叫红军菜。满满正能量味道如何？好吃吗？红军菜不苦不涩，味道纯粹。它的叶片一面翠绿一面却鲜红，其茎脆而营养丰富，在我们大广西也有生长。看着很有食欲，有木有？嗨嗖嗖厨艺不太好（你们一定没看过土豆篇），所以还是给大家展现一个红军菜相对简单的做法好了。紫背天葵大枣汤原料：紫背天葵、杏鲍菇（或其它蘑菇）、大枣、姜、油、盐食材1.紫背天葵摘洗干净，切成段；杏鲍菇切成粗丝；姜切成细丝。2.大枣洗净，煮30分钟，备用。3.热锅凉油，先放姜丝炝锅，再顺次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒片刻。4.加入煮好的枣和煮枣的水，再添加一些开水，水量要没过所有的原料，烧开后再煮10分钟，加盐，搅匀便可起锅。一边喝着自己做的紫背天葵大枣汤，一边看着抗战70周年的阅兵仪式。这个场面嗨嗖嗖想一想就很美。免责声明：内容整理自络，版权归原作者所有，如有违规、侵权请联系

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