云南小粒咖啡产区之沧源葫芦王地

沧源县为云南省临沧市的下辖县，咖啡是沧源特色的产业之一。近年来，沧源县积极推进咖啡产业的发展，不断提高咖啡产业的规模和品质。

沧源县的咖啡种植基地主要分布在班老乡下班老村、勐角乡控井村、糯良乡怕拍村等海拔-米的山地上。这些基地气候适宜、光照充足、雨量充沛、土壤肥沃，为咖啡的生长提供了得天独厚的条件。

沧源县的咖啡产业以中小型咖啡企业为主，主要集中在沧源县的勐角乡、糯良乡等地。这些企业主要从事咖啡种植、加工和销售等业务，同时也在不断提高咖啡品质和品牌影响力。

除了传统的线下销售模式外，沧源县的咖啡企业也在积极探索电商渠道，通过线上销售提高产品的知名度和市场份额。同时，沧源县也在积极推进咖啡文化旅游产业的发展，通过咖啡庄园、农家乐等多种形式，让游客在品尝高品质咖啡的同时，也能了解咖啡的文化和历史。

沧源有许多有特色的特产和美食。

1、沧源核桃

沧源核桃是云南省临沧市沧源县的特产，这里产出的核桃皮薄、个大，深受广大群众的喜爱。

2、红茶烧肉

红茶烧肉是临沧市沧源县的一道特色美食，融合了茶之清香和肉之美味，肥而不腻，香浓可口，是独具风味之佳肴。

3、佤族酸肉

佤族酸肉是沧源的名菜，五花肉切片加上舂好的佐料和隔夜的冷米饭拌匀，塞竹筒里密封2个月，就是酸肉了。酸味适中，香气四溢，清爽可口，是佤族人祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备的上品佳肴。

4、观音菜

观音菜也叫紫背天葵，属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。而且它野生强，常温下可鲜储4-7天不变色，不腐烂。

5、滇红老茶汤

滇红老茶汤采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料制成，其成品茶外形条索紧结、雄壮，汤色红亮，香气鲜浓，是举世欢迎的工夫红茶。

6、稀豆粉米线

稀豆粉米线滑糯可口，独具风味，是临沧著名风味小吃之一。集香、滑、糯、稠为一体，香气四溢，鲜浓香美，无油腻荤腥，爽滑可口，食之难以忘怀。

7、佤族水酒

佤族水酒是佤族人自己酿制的低浓度酿酒，是佤族人家节日里必不可少的特色美食，佤语称“布来努姆”，为“年酒”的意思。