养生春季调理,到底该吃点儿啥
春天不只是万物复苏的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春季乍暖还寒，气候很不稳定。除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。那么该如何饮食调理，才能让身体以更好的状态，适应春发时节。
春天吃什么尤为讲究，其实春季养生食物非常多，根据自身的情况吃一些养生食物可以帮助自身调节健康状况。
唐代医药学家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分；少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。
1.适合口味：少酸增甘初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甘性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。
为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、韭菜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。
2.适合补品：牛樟芝俗话说：“肝不好，人易老。”现代人生活习惯差，加班熬夜，饮食不规律，应酬喝酒，久而久之，容易导致肝火旺身体虚。要滋补肝脏；春季是个好时节。春季每天坚持食用牛樟芝不但能养护肝、促进肝排毒;同时还能抑制肝细胞变异及降低药物对肝的损伤，令肝时刻维持在正常运作状态。台湾牛樟芝“森林中的红宝石”是养护肝、滋补强身的首选。
3.适合蔬菜：茼蒿、苦莒在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为主，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。
仲春气温上升，易生热，这时需选择一些略有苦味的蔬菜，可以帮助祛火除热，比如一些常见的：油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如芥兰、苋菜、紫背天葵。
4.适合水果：草莓这个时候草莓刚好上市，而且含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。
另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑衰老，增强记忆力是最强最有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。
5.适合饮料：红茶适时适量的补充水分可以说是全身都受益，其中清晨的第一杯水特别重要，在起床后空腹喝一杯温开水，补充一晚上缺失的水分，还可以起到润肺养肤、加快肠蠕动促进排便的功效。
另外很多人喜欢喝茶，在北方初春季节，天气仍然十分寒凉，所以建议仍然选择红茶或者是乌龙茶，晚春后可以逐渐换成绿茶。
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