紫背天葵,能怎好
小编在山里踩点时，
留意到崖壁上布满了紫色、毛茸茸的叶子，
有的叶子边上还开着淡粉色小花。
这种植物叫紫背天葵，听说是我国常见野菜之一。
作为一个南方人，我心里马上浮现出灵魂拷问：
怎么吃，好吃吗？
话说回来，野菜虽好，也不要随意采摘哦！
认识紫背天葵
紫背天葵，秋海棠科、秋海棠属多年生无茎草本植物。它没有地上茎，基生叶一片，边缘有不规则的锯齿状，叶面有毛，叶背紫色，故名紫背天葵，俗称观音菜、血皮菜。
紫背天葵生于山地山顶疏林下石上、悬崖石缝中、山顶林下潮湿岩石上和山坡林下，海拔-米。产中国南方等地。
紫背天葵：就是这种不起眼的小叶子
（Begoniafimbristipula）
紫背天葵的叶子纸质，非常薄，而且有很多短毛，摸在手上很有手感。叶表面绿色，背面绿色或沿叶脉分布紫色，有些甚至会整个背面都是紫色。
翻开叶片，背面是紫色的
开花后长这样
紫背天葵生境
紫背天葵的花期是5月份，山里的大部分还没有开花，不过小编找到了往年库存照片，可以通过照片欣赏到这种淡粉色小花的美貌。等它开花时，你才发现它就是秋海棠家的成员，它们的花几乎都一个样。
紫背天葵的花
能怎好？
回到我们的疑问，紫背天葵它怎么吃？根据植物志记载，紫背天葵的模式产地在广东鼎湖山和罗浮山，因此市面上常见的紫背天葵制品还是以鼎湖山出产为主。紫背天葵采摘回来晒干，要经过一定程序的加工才能上市。
某宝上的特产
由于它生长在崖壁之上，而长在这种环境的植物通常被传说得神乎其神，不仅能吃，还能泡茶，可以清热解毒、润燥止咳，还可以美容养颜，网上也多有售卖的。叶子晒干后
小编没有尝试过紫背天葵炮制的茶，想必和大部分花茶一样，味道都是酸酸甜甜的吧？紫背天葵茶
野生的紫背天葵虽然可以食用，但还请大家爱护植物，在没有科学方法的指导下，不要随意采摘喔！这么美的花，你舍得破坏它嘛？紫背天葵花
对紫背天葵的过度采挖和对其生长环境的人为破坏是造成紫背天葵濒危现象的最主要原因，紫背天葵野生种群自身生长的生态环境独特及栖息地破碎化，极易遭受毁灭性破坏而消失，一旦消失将造成不可挽回的损失。在发出灵魂拷问前，先爱护植物，从我做起~需要注意区分的是本篇的紫背天葵特指秋海棠科、秋海棠属植物，与另一种可食用的同名菊科植物“紫背天葵（红凤菜）”又有所区别。红凤菜，图源PPBC朱仁斌
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