0829到0902蔬菜配送菜单

配送菜箱可点菜，小箱（10斤装）可选8个品种；大箱（15斤装）可选12个品种。指定菜品，请于配送日前一天中午前，私信庄主，方便备菜。：）。

一、果菜类：

鲜花生（小粒）、麻椒（薄皮青椒，微辣）、嫩南瓜（适合炒食）、甜糯玉米、秋葵、大西红柿、彩色小西红柿、冬瓜、尖椒、丝瓜、苦瓜、豇豆、圆茄子、长茄子、黄瓜

二、叶菜类：

红叶苋菜、小油菜、苦苣，红叶生菜、绿生菜、木耳菜、红薯叶、野生马齿苋、藩杏、小白菜、空心菜、油麦菜、韭菜、紫背天葵

三、香辛料：

紫苏、洋葱、葱、薄荷

四、肉蛋禽：

咸鸭蛋（熟）：35/盒，10枚

鸡蛋。25/盒，10枚

生态猪：前肩梅花肉（45/斤）、后臀（40/斤）、排骨（60/斤）、脊骨（35/斤）、肘子（35/斤）

鲜肉已分割2-4斤每块真空冷冻，称重。

跑步鸡：35/斤

本周一菜：秋葵

秋葵，含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。秋葵的黏液中，含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。

食用禁忌和副作用

1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；

2.忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响；

3.秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。

食用方法

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。