有人在这里邂逅，有人在这里艳遇，而我在慢
2月怀寒乍暖，随着温度的回升，这个时候最适合吃一些清淡菜肴。慢丽江庭院休闲餐厅经营的正宗云南菜，斑鱼火锅自不必说，其它云南特色的菜蔬也具有清热去火的功效，让人不出大连就能品尝到正宗的丽江风味。
独门独院的环境很有丽江的风情，位于付家庄公园正门对面，有意境有情调。拍几张照片发到朋友圈，分分钟就会有不知真相的群众会以为你飞去了丽江。
慢丽江庭院不仅仅有坐落在海边儿的独栋小院、环境清幽的优势，而且模仿丽江古城的建筑风格配上民居内饰，略显促狭的空间也恰当地营造出几许民族风情。木质结构的房屋，古色古香的桌椅，东巴文化的印染，别致的摆设还有音乐，置身这里分分钟仿佛又回到了丽江。
穿过青竹水榭的外院，走进室内发现别有洞天，走廊上方随处挂着叮叮当当的装饰。
一楼吃饭的地方被绿植包围，就餐区两侧青草蔓延，泥土芬芳，棚顶是玻璃，还挂着各种纳西族的装饰品，似乎完全复制了丽江的感受，悠闲自然。
在一楼有个独特区域，红色纱帘、灯光朦胧温馨，中间部分是树雕的桌椅，后面是驻唱歌手的现场表演区域，右侧架子上摆放了一排书籍，靠墙的架子上错落有致的摆放着花瓶、藏族布艺灯饰......各式各样的挂饰摆件点缀出浓浓的风情。两侧的双人沙发座椅、特色桌布、蜡烛，更显浪漫温情。
竹编的桌子也布置的精致可爱，中间菱形里填满白色的小石子，上面有花枝和蝴蝶，再罩上玻璃板，明亮亮的与后面的白色盘碟相得益彰。
人气菜品慢丽江庭院不仅环境气氛让人误以为真的到了丽江的古镇，入口后菜品正宗的味道更维持延续了这份美好，吹着海风坐享彩云之南的美味实在是太幸福的一件事。
丽江斑鱼火锅酱料8元/位
斑鱼火锅是店里不能不提的主打菜，空运自云南泸沽湖的斑鱼在南方一向被视为滋补珍品，刺少肉多。经过后厨的大师傅的手，斑鱼片处理的薄如蝉翼、色接近透明，只需在滚沸的汤底中那么一涮就可以食用，入口细腻鲜美。蘸上店家特制的辣椒姜汁酱能够去除鱼腥、驱寒暖胃，是南方鱼火锅必备的调味品，味道特别。
斑鱼原汤锅10元/位
原汤鱼锅用精致的铜锅盛放，经过数小时由斑鱼鱼头、鱼骨慢慢熬制而成的，汤白味鲜。盛上一小碗，再略放点葱花香菜，有淡淡的鲜，味道虽不是特别浓，却好喝的令人难以忘怀。
斑鱼片6斤以下45元/斤；6斤以上65元/斤
斑鱼片一盘盘摆放的齐整整，如艺术品。鱼片薄极了，用筷子夹起后仿佛是半透明的。轻轻入锅两三秒、几撇提筷，再配上按自己口味调配好的酱汁，真心是人间美味。
雪龙特选肥牛78元/份g
牛肉一转头就被无肉不欢的伙伴们分光了，只看外观红白相间，品质味道定不会差，看大家马不停蹄的把肉运入锅后心满意足的奋战表情就知道。
海蛎子26元/份
作为涮锅子的生鲜，非常的新鲜肥美，口感棒棒的！
丸美组合75元/份
一共5个味道的肉丸组合：牛肉丸、墨鱼丸、山药丸、鸡肉丸子、鲜虾丸，味道各有千秋、紧实弹牙，多样可选择的口味满足了吃货内心啥都想尝尝的贪欲，更是选择纠结症的福音。
菌菇组合48元/份g
菌菇组合里包含了香菇、鲜虫草花、姬松茸、海鲜菇、白玉菇共5个种类的菌类，是多人聚会就餐的首选。
除普通常见的菌菇之外，慢丽江还出售正宗的云南菌类：老人头、猴头菌、青杠菌、奶浆菌等，这些都是平时在大连吃不到的珍贵品种。
竹荪48元/份
润滑爽口，觉得比一般的火锅店的竹荪更脆嫩好吃
慢丽江的菜园子75元/份
涮菜都是很少见的各种药材，有零星的紫甘蓝点缀其中，可以涮着吃的田七、紫背天葵、藏红花和板蓝根，不仅具有清热去火解腻的药用价值而且味道鲜美，有野菜香味衬托后的鱼汤别有一番风味。
还有一些可以单点的涮菜如“水性杨花”、“刺五加”等，多是平时只闻其名不见其形的特色云南特色山野鲜蔬，也非常值得试一试。
其中，“水性杨花”听上去名字怪异，据说吃了会有艳遇。其实水性杨花是一种生长在丽江湖泊中的野菜，花开水面，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，因此得名。口味滑爽而清淡，是云南丽江古城里无人不知的一道名“菜”。
健康面拼15元/份
是蔬菜和原味两种面的拼盘，面劲道又有弹性，久煮不烂。
酸爽贝肉36元/份
由扇贝、青红椒、腊八蒜烩制成的一锅美食，扇贝的鲜美肥嫩和的腊八蒜的酸辣和谐共处，青红椒的点缀让人食欲大开。
水货鸡杂48元/份
花蚬的鲜美、鸡杂的香嫩，再加上刺激的辣椒，火红鲜艳的一份菜品，满足了众人的的眼嘴胃。
爽口木耳20元/份
作为拌凉菜，木耳脆嫩，酱汁调制的十分的清爽开胃。
鲜花饼8元/份
鲜花饼是用新鲜玫瑰花熬制成馅，烙成薄饼再煎至金黄，咬上一口软软糯糯，入口不是特别的甜，有淡淡的玫瑰花的清香，留玫瑰的香气回荡在口中。这道鲜花饼几乎是来店里的女顾客必点的菜，爱吃甜食就一定不要错过。
慢丽江庭院有很多以前北方人都没听说过、不常吃的云南特色菜品，将养生和自然健康的理念、将自然与人文完美的结合在一起，在这里就餐能真真正正的感受一把云南丽江的饮食文化！
歹徒小贴士
服务：店内服务生穿着民族风情服饰，服务周到，上菜快。
交通：位于付家庄中路，通公交车也可以自驾去，门前停车位紧张。
ps.包厢较少，需要提前预定；店内大部分菜品价格都有会员优惠，具体可以电话或者到店咨询。
慢丽江庭院休闲餐厅| |
