紫背菜

科属：菊科三七草属别名：两色三七草、观音菜、紫背天葵、血皮菜

形态：多年生草本。茎直立，高达90厘米。叶倒卵形或倒披针形，长5-15厘米，宽3-6厘米，基部渐狭下延至叶柄，边缘有不规则粗锯齿或琴状分裂，叶下面常带紫色；茎上部的叶有显著假托叶。头状花序顶生或腋生，排列成伞房状；花橙黄色或橙红色。瘦果圆柱形。花果期10月。

分布：南方地区。

食用部位及方法：嫩茎叶。汆烫后，清水浸泡。可炒食、做汤或凉拌。

其他应用：全草入药，具凉血止血、清热消肿的功效。

生境：村旁空旷地。