如何制作肉丝上汤紫背菜

　　主料：肉丝g，紫背菜g，橄榄油适量，盐适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，蒜适量，姜适量，鸡精适量

　　步骤：

　　1.先烧开一锅水，倒入适量橄榄油。

　　2.把洗干净摘好的紫背菜放入。

　　3.大火煮至软，放入少许盐。

　　4.捞起盛入大碗里待用。

　　5.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蒜。

　　6.倒入腌好的肉丝大火炒片刻。

　　7.再注入适量开水煮沸。

　　8.调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油煮成上汤。

　　9.然后将上汤倒入盛紫背菜的大碗里即可食用。