救心菜的栽培与功效

“救心菜”值得拥有的保健蔬菜

救心菜又名费菜，是中国传统稀有野菜。费菜与名贵中草药景天三七杂交培育而成的优良保健特菜。救心菜集观赏、药用、食用于一身，其适应性强，不择气候和土壤，南北可种，常年都可种植。救心菜的抗逆性非常高，生命力极强，既耐阴，耐严寒，也能抵抗干旱，5℃以上即可生长；极少发生病虫害，不用农药，属无公害保健特菜品种之一。

救心菜全人工除草

救心菜株高25—30厘米，分蘖能力极强，春栽一株，秋可蘖生50—株苗，花期7—8月，果实成熟期8—9月。

救心菜分为播种育苗及扦插繁殖两种方式。

播种育苗：苗床宽厘米，长视种子多少而定，深翻整平踏实苗床以后再轻搂一遍，浇水渗透，水渗后趁湿播种。由于种子细小，首先用1份种子10份细沙土拌匀，均匀播撒于床面上。然后用细沙土覆盖0.1厘米，并覆盖地膜。露地育苗4月中旬即可开始，春秋两季均可育苗。出苗后揭去地膜，苗高3厘米即可移植于营养钵内或大田中，注意移栽大田需等晚霜过后再定植。

扦插繁殖：可从健壮母株上直接取插穗，随剪随插，每2—3节为一插穗，扦插时用小棍扎眼后再插苗，苗床插满后轻浇一水，支棚保荫保湿，天热时早晚各喷一次水，10天后即可生根。有营养钵的可扦插在营养钵内，以免栽苗时土坨松散或伤损根系，延迟缓苗。一般扦插20天后即可移栽。

栽培要点：亩施万斤农家肥，50公斤复合肥作底肥深翻。畦宽1—2米，株行距30×30厘米，或50×50厘米，每穴双株，栽完后浇水，能踏住脚后用稻草或麦秸盖严行间，防止杂草滋生。苗高15—20厘米时即可采收，每采一次随水浇一次稀薄肥。北方一年中可采收5—8次。

救心菜营养丰富、食疗兼用具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒，防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效，所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。