救心菜的栽培技术

救心菜学名费菜，又名土三七、养心菜、养心草等，原产东亚，我国东北、华北、华东各地区有分布，生长于山地、林缘、林下、河岸及阴湿草地，食用部为幼苗及嫩叶，滑润可口，风味独特，经干燥加工成救心菜，久饮能有效防治和保健作用。较耐阴和干旱，适应性较强，营养全面，富含碳水化合物、粗蛋白、粗纤维，多种维生素和矿物质，功能多样，具有养心、宁心、平肝、散热、活血等功效，可谓是稀特的营养保健食品。

主要物候期：

救心菜采用播种育苗时一般在3月下旬至4月下旬即可开始，春秋两季均可育苗，设施条件下一年四季均可进行，苗期白天气温达到35℃时要进行通风降温，一般15-20天出齐苗，苗高75px即可移植于营养钵或大田中，移栽后进行旺盛的营养生长，并从基部进行大量的分蘖，当苗高达到15-px时即为商品成熟期，即可进行采收，救心菜的花期一般在6-7月份，果期在8-9月份左右。

发芽率和发芽势：

景天三七的种子特别细小，平滑，椭圆形，边缘有狭翅等特征，他的发芽率和发芽势均较低，不适宜种子繁殖，而进行扦插的无性繁殖方式。

栽培技术：

１、选地整地

首选砂质壤土，在选好的地块上，每亩撒施４０００公斤的腐熟厩肥，深耕细杷，整平，做成２Ｍ宽的畦面，中间开垄沟，沟宽深３０厘米。

２、育苗定植

救心菜抗逆性强，进行扦插育苗和栽培管理也比较容易。扦插的适合温度为18-25℃.选取当年生长健壮枝条，切成10-px的茎段，去掉基部叶片，每基段留3-4片叶，打顶，插入沟内，入土3-px，浇一次透水，一般7-10天生根成活，枝条最好随剪随种，20天后即可移栽定植。也可在大田直接扦插，定植密度为行距px，穴距px，每穴2-3株。

３、肥水管理

定植前要施足底肥，定植后施肥为薄肥勤施，一般每月随水浇一次肥，每亩撒施尿素５千克、磷酸二氢钾３千克。救心菜浇水要遵循“见干见湿”的原则，雨季注意挖沟排水。

４、中耕除草

苗期除草要求除尽。每年越冬前、早春返青前及每次刈割都要集中松土、除草。

５、病虫害防治

救心菜较少发生病虫害，如有虫害可酌情使用菊酯类或生物农药。如利用苦参杀虫剂防治根蛆；用烟浭水防治蚜虫。

６、越冬管理

北方寒冷地区冬季加盖草苫，谨防雪灾。

7、采收方法：

定植后的养心菜，春季栽培当年可采收1-2茬。第二年进入盛产期，嫩枝长到px高时，从地上25px处剪下，然后整理成捆（克左右）上市出售。每收割一次浇透水一次，同时追肥KG左右。春季还可采养心菜嫩茎叶为原料，制作成养心茶，经济效益更好。