菜品预告周一2月22日菜品

从待选中选择一种，替换计划配送中的一种。

计划配送：

大白菜、球生菜、绿萝卜、蒿子杆

待选：

猪耳菜、紫贝菜

肉丝炒蒿子杆

材料：

猪里脊肉（或者鸡肉）、蒿子杆、小红辣椒

做法：

1、猪里脊肉切成细丝，放少许盐、生抽、料酒、水淀粉、油，抓匀待用。

2、蒿子杆掐去根部，洗净后切成寸段。

3、葱、姜、蒜切末。

4、炒锅锅热，放少许油，放入葱、姜、蒜末煸炒。

5、放入肉丝，快速煸炒至变色。

6、放入红辣椒丝和蒿子杆。

7、蒿子杆变色后，放少许盐，炒匀即可。