鸿博大酒店联合孝感广播电视台生活频道舞
孝感市这几天真的天气变化得无常，气温步步走低，持续低迷。伴随微风和小雨，鸿博大酒店在孝感广播电视台生活栏目《舞饭》的拍摄终于完成！本期推出两道养生菜《滚粥花蟹》和《滋补热气羊》。欢迎观众朋友们来鸿博大酒店品尝！下面说说鸿博大酒店新推出的两道养生菜的营养价值吧!
⑴滚粥花蟹
特色：味道鲜美主料：花蟹克,有机大米克调料：姜丝5克,金瓜茸5克,盐7克,鸡粉3克,猪油5克，香油3克
花蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
中医认为，花蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，花蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
⑵滋补热气羊
主料：羊前腿肉克辅料：紫贝菜克金针菇克娃娃菜克苦苣克枸杞3克调料：辣椒酱5克香辣酱15克辣妹子10克香油5克蒜瓣30克
秋冬季节里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。当然，羊肉虽好也不是人人皆宜。比如，发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。
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