关键技术紫背天葵白子菜工厂化育苗技

紫背天葵和白子菜同属菊三七属，作为药食两用植物，在民间种植广泛。紫背天葵和白子菜营养丰富，氨基酸含量较高，还含有较高的具有多种生理与药理活性的黄酮类化合物。紫背天葵含铁元素高，具有很好的补血功效，在南方一些地区是产后妇女食用的主要蔬菜之一。白子菜全草可入药，具有清热凉血、解毒消肿等功效，对支气管炎、肺结核、乳腺炎等有治疗作用，在福建，人们以白子菜茎叶冲茶煮水服用，对治疗糖尿病有较好的疗效。两种蔬菜都具有广泛推广和应用价值。

本文应用穴盘育苗技术对紫背天葵和白子菜进行工厂化育苗生产，通过集成现代化设施应用科学、采用规范化管理措施、规模化生产优质种苗，以达到节约成本、保证质量、提高效率等目的。现将紫背天葵和白子菜工厂化育苗技术介绍如下。

1设施要求

1.1生产环境

育苗设施应建在无污染、远离工厂、周边没有垃圾场、排污口等污染源的地方，且地面干燥平整，沟渠完善具有良好的排灌水能力。符合《GB/T.1农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求》中的相关规定。

1.2设施条件

育苗设施应选择塑料薄膜大棚或连栋温室，要求透光性和密闭保温性良好；具有较好的通风降温性能，如安装可活动的遮阳网、环流风机和水帘风机；较强的抗风抗雨能力；温室四周需覆盖防虫网与外界隔离；最好能搭建育苗床托起育苗盘。

1.3容器

①塑料花盆选择直径为mm左右的花盆，具有较高的空间利用率。

②育苗盘通常使用的是塑料穴盘或泡沫穴盘，两种穴盘都比较轻便耐用，本文所述为mm×mm规格的72孔塑料穴盘。

1.4基质

紫背天葵、白子菜育苗选用基质应疏松、孔隙度大、富含有机质、pH值为6.0～7.5，如将泥炭土和珍珠岩按2∶1体积比混合，添加10%～15%的有机质，有机质应充分腐熟。基质无污染、无其他植物成活种子。

2消毒

在生产前应对育苗棚、地面、苗床、容器、工具及周围环境进行全面、彻底的消毒。

2.1育苗棚

育苗棚内可采用熏蒸法和喷雾法杀虫灭菌，棚内苗床和地面要清洁无污染、无杂草，可施用石灰消毒。育苗棚外特别是水帘风机进口处周围应及时清除杂草，喷施广谱性杀虫杀菌剂。疏通沟渠，达到不积水、有水必排的要求。

2.2容器和工具

育苗所使用的穴盘、花盆等容器和剪刀、刀片等工具应清洗干净，并用漂白剂或高锰酸钾溶液清洗浸泡消毒。

信息来自《长江蔬菜》年12月上期第21-23页