素食素心水煮秋葵和炝炒莲花白
水煮秋葵正是秋葵上市的季节,挑选鲜嫩的秋葵,切去蒂待用。锅内水开后滴入几滴香油,放小勺盐,加入秋葵,打几个滚捞出装盘淋上一点生抽,就是原汁原味的时令菜了。炝炒莲花白半个球菜洗净,用手撕成块状。热锅热油,扔入几粒花椒和干辣椒,放入球菜迅速翻炒。再放一勺生抽半勺醋,丁点白糖,拌匀加锅盖焖两分钟软烂即可。素食素心,生活真的可以如此简单,故事就在日常生活中……
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