时蔬大拌菜

　

　　健康功效：

　　紫背天葵：利水、解毒、消肿

　　黄瓜：利水、清热、解毒

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料：

　　红椒 黄椒

　　圣女果 相克食物 紫甘蓝 相克食物

　　紫背天葵 鸡毛菜

　　黄瓜 相克食物 荷兰小黄瓜

　　苹果醋 糖 相克食物

　　盐 姜 相克食物

　　橄榄油

　　菜谱做法：

　　1.各种时蔬备好。

　　2.调味料准备好。

　　3.红椒、黄椒去籽和里面的白色筋膜，切成5cm厚的圈。

　　4.黄瓜切成滚刀块。

　　5.圣女果对半切开。

　　6.紫甘蓝撕成片。

　　7.放入大碗中放入各种调味料。

　　8.这里本来是张姜水的图，结果做图的时候被覆盖了，姜水很苹果醋是大拌菜亮点，一定不能少。

　　菜谱小贴士：

　　备注：

　　1.苹果醋有股果香而且醋味很单纯，最适合做凉拌菜。

　　2.姜切成片做成姜水，这样会使大拌菜的味道更特别一些。

　　菜谱标签：

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