魔都首家爱马仕汤系火锅来啦
最新情报!!!
福州排名NO.1的超级网红猪肚鸡
登陆阿拉大上海啦!
一开业就引发排队狂潮!
爱马仕级食材
爱马仕级汤底
爱马仕级环境
卖的却是白菜价格!
一开业就疯狂甩福利!
5.6折!5.6折!5.6折!
小青龙、波龙、海鲜姿造、
澳洲和牛M9,所有菜品统统5.6折!
整整持续半个月!
还有份霸王餐免费送!
快组团去吃穷老板!
(福利详情见文末)
1爱马仕“汤系火锅”,汤底可以直接喝进店第一件事就是给它翻牌
一口气连喝三碗
招牌胡椒猪肚鸡,汤底翻滚,浓香黏唇,汤底可以直接喝,无数囡囡竞折腰!
奶白的汤一口气连喝三碗停不下来!营养又健康,喝完第二天美过林志玲!
十小时熬制一锅精华
老板大概是处女座,熬汤食材特别严苛,西班牙进口猪骨+崇明老鸡+4年手工金华火腿!
汤底要足足熬上10小时,熬到最后骨头都酥化了,一碰就碎!
大厨夜班轮岗盯梢
大厨熬汤ing,香味超级醇正!都是前一天晚上备好料,通宵轮班盯着,丝毫不敢懈怠,匠心可畏。
满满都是料,嗲到不行
白汤里尽是鸡肉和猪肚,分量超足,随便一捞满满一勺全是肉。
熬汤的鸡和锅底里的鸡,很细心做了区分!食用鸡选用90天散养的麻鸡,鸡肉在浓郁的汤底里沐浴过后,不需要沾任何酱料,味道浓郁,肉质更鲜更嫩。
猪肚则选用丹麦谷饲猪肚,爽脆可口。浇上浓郁的汤汁,鲜上加鲜!
原配汤无限免费续
还可以随时加汤,同样是10小时熬制的原配浓汤,完全不用担心味道变淡。
2同样优秀的冬阴功汤锅整只波龙横卧,比胳膊还粗
店里除了招牌猪肚鸡锅底之外,还有其他四款锅底可供选择,最经典的鸳鸯搭配非冬阴功莫属!
红红火火的泰式锅底自带一整只波龙,横卧场面十分壮观。这粗壮程度,魔菌的手臂也甘拜下风!
红汤汤底在猪肚鸡汤底的基础上,融合了酸辣甜咸和浓浓的泰国原产地香料味道,还加入了泰国柠檬和鱼露,喝起来也清清爽爽,特别适合夏天。
3怀石料理质感,白菜的价格鲜活海鲜、澳洲牛肉统统5.6折!
·鲜活龙胆鱼姿造·
晶莹剔透会发光
大厨的刀工十分厉害,一片片整齐服帖地排成一座拱桥。
薄薄的鱼肉,片得剔透晶莹,像是会发光。一整只鱼都在这里了,绝对的良心店家。
涮起来细嫩滑爽,只要1分钟就可以开吃。
·玫瑰鲷片鱼·
一条鱼的颜值巅峰
摆盘超美,玫瑰造型很别致,无油脂低卡路里,夏日标配。
以后也别送女票什么玫瑰花了,来朵“鱼”花最实在!
·纯手工丸滑·
鹅肝拿来涮火锅
在这里,还能吃到鹅肝口味的虾丸!也是下足了血本,而且是超大一颗!
一口下去竟有点奢侈,很分明的大虾肉,里面真的裹着鹅肝,好吃到爆炸!
墨鱼丸和虾丸一样,鲜中带甜,每一口都有新鲜的墨鱼粒,Q弹有嚼劲。
手工飞鱼籽墨鱼滑还穿上了金黄的外衣,一粒粒鱼籽咬破之后,嘎嘣脆的口感也是独特。
值得说明的是,所有丸滑是纯手工摔打反复揉捏!这弹跳力感受一下,duang~duang~弹到飞起!
·玫瑰雪花牛舌·
一块牛舌只取用三分之二
一朵鱼花不够,再来盘牛舌玫瑰,保证心花怒放!那么大一朵也实属罕见,相当豪气了。
老板还说了,牛舌只取用舌根三分之二部位,肥瘦相间,肉质细嫩,其余的三分之一只能舍弃。为了口感,也是拼了。
·牛肉大四喜拼盘·
一次吃遍4个人气部位,爽炸天!
建议肉控直接来份大拼盘,反正有折扣,一次吃遍4个人气部位也是爽炸天。
无论牛前腿肉还是牛小排,肉质都鲜嫩到极致。不论白汤锅红汤锅,都可以完美组CP。
牛肉粒也是一样,噗通一声丢进锅里,几分钟后,坐等收成。
4重磅来了,别处吃不到火锅界的稀罕物,几乎第一次听说
要说汤季的重磅,其实并不是肉类,而是别家火锅店吃不到的菌菇和蔬菜,她们可是火锅界的稀罕物!
①跨越0公里的菌菇,24小时上餐桌
跨越0公里,从云南香格里拉打飞的来的菌菇!昨天还在深山老林里,今天就上了你的餐桌!
老板每天都要去机场接货,快马加鞭送到店里。你吃到的菌菇,还带着森林的气息。
夏季,菌菇们迎来最佳赏味期。模样温柔的猴头菇、口感清脆的鲜竹荪、肉质厚实的牛排菇……配上原汁原味的猪肚鸡汤,更激发出最最鲜嫩的口感,一定不要错过了。
②你没听过的蔬菜,都可以拿来涮火锅
这家的蔬菜也是不走寻常路!田七叶、紫背天葵、金线莲、玉米笋、奶白菜……统统都是老板老家福建空运来的。
比如田七叶、紫背天葵,第一次知道它们还能用来涮火锅,涨姿势了!都是别家没有的上等蔬菜!
魔菌最爱这个小玉米,嘎嘣脆的口感,涮熟之后叶是鲜甜鲜甜的。
③真·豆腐西施在此诞生
手工豆腐是店里手工做的,造型让人第一秒爱上,瞬间脑补磨坊画面,满满的古早味。
小哥哥端上来会给你分切,关键是特别嫩,浓郁的豆腐味,清香悠远。
绣球豆腐可能是豆腐家族的颜值巅峰了吧,浸在水里开出花儿一朵朵,吃完也会前程似锦噢。
④煲仔饭里面的锅巴是灵魂
煲仔饭明火烹制,酱油是自己浇的,随着那滋滋的声音和上升的蒸汽,食欲再次被撩起。
一份有灵魂的煲仔饭的必要条件是什么?出!锅!巴!加上被煲出了丰腴醇厚油脂的腊肉片,美味在舌尖热腾腾绽放。
5不甘心当配角,个个都很出色椰香椰奶冻
新鲜的椰子和奶冻的结合,Q弹Q弹的。
上面还点缀了新鲜的草莓芒果果肉,赛过所有网红椰子冻!
马蹄竹蔗水芒果火龙果
强烈推荐马蹄竹蔗,很清新的味道,配火锅最佳。
新鲜现榨的芒果火龙果也很好喝,价格也是相当美丽,和外面果饮店相比直接砍半。
纽约芝士酒橙巧克力慕斯
芝士味很浓,巧克力慕斯中间竟然还有甜橙芯!能在火锅店里吃到这么精致的甜点,真是惊喜万分!
6竹林悠悠,清风自来
细节感人,服务媲美海底捞
餐厅环境清幽,格调雅致,落地玻璃,竹林秘境,自带禅意。
整体的原木结构,干干净净清清爽爽,谁说吃火锅一定要油腻呢?!
在这里约个会聚个餐,也是非常有格调的事。既有私密的大包厢,也有开放区域,小到3-5人,多到30人的聚餐都能满足。
细节之处更是用心!定制的人体工学座椅、前台收银是苹果电脑、空气进化器、古早味的糕点,就连写字的笔都是万宝龙,老板也是下足血本了!
还专门设置了品茶室、育婴室,服务媲美海底捞,可以说相当贴心了!
开业劲爆福利来啦
福利①
全场菜金5.6折!
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重要的事说三遍
上海去哪吃粉丝专属
到店出示这篇文章即可享受
活动时间:7月19日-8月3日
*锅底、酒水饮料、调料类不含在内
福利②
份元代金券免!费!送!
份!这家店人均消费也才元!
再送元,那就等于白吃啊!
不吃白不吃
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ps:没有门槛,没有门槛,没有门槛
*为保证用餐体验,每天限量接待,请记得提前预约~
*预约形式/-
午市20桌晚市30桌
福利①②不能叠加使用噢~
ps:到店还有更多惊喜
美食坐标:湯季锅物料理
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