救心菜不仅能救心还能
救心菜，是由费菜与景天三七杂交而成的具有保健作用的药用蔬菜，长期食用有养心护心、安神补血的功效。这救心菜不仅能“救”心，还能救“穷”上山村村民杨元霞村里面组织做这个药用蔬菜基地，我家有10亩土地放给他们做，块钱一亩，我在这里工作80块钱一天，加上土地流转费，还是有两万多的收入，应该可以脱贫吧。金沙县上山村村民杨元霞所说的药用蔬菜基地，是在精准扶贫政策下，由当地政府，通过招商引资引入惠水益康药材种植有限公司发展起来的专门种植救心菜的蔬菜基地。和杨元霞一样，不仅把土地流转给企业种植，自己还到基地里务工的村民还有30多名，他们的收入都有了实实在在的提高。金沙县上山村村支书李洪彦算下来我们贫困户在药用蔬菜基地的带领下，平均每年增收可以达到五千块钱，我们上山村的精准扶贫工作和贫困户脱贫工作看到了希望和路子。据了解金沙县上山村是一类贫困村，由于基础薄弱，产业单一，当地群众的经济收入十分低下。惠水益康药材种植有限公司入驻后，建起了药用蔬菜基地，实现了贫困户的产业覆盖，由于该公司有成熟的销售渠道，预计这亩救心菜的销售收入能达到万元以上，这意味着给当地群众带来土地流转费和劳务收入将达到万元以上。这种农民流转土地入基地，自己再到基地务工的合作模式，极大地助推了当地的脱贫攻坚工作。救心菜的食用方法救心菜可以配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，风味独特，保健性强药用蔬菜成员名单葛根对颈椎病、血糖病、高血压、解酒毒有特殊效果；对预防和治疗感冒、头痛、发热也有显著疗效；可炒食或炖汤。麦冬有增强正气、加强抗邪作用，从而减少疾病的产生。根块可炖汤、泡茶。桔梗桔梗皂甙有祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。可炒食、炖汤或凉拌。何首乌块根有补肝肾、益精血、养心安神的功效嫩茎叶可作汤料，也可炒食；块根更是营养丰富，采后煮熟，再用清水泡一天，可炒食或炖煮。蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。栀子花能够抑制细菌生长，具有化痰止咳的功效，可炒食、做汤、炝拌。閲嶅簡娌荤枟鐧界櫆椋庢渶濂界殑涓撶鍖婚櫌鍚堣偉娌荤枟鐧界櫆椋庢渶濂界殑涓撶鍖婚櫌
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