渔公码头有机盆菜绿色食材，吃出自

渔公码头荣耀店庆十周年，渔公美食喜乐会盛大开幕，饭店厨师团队及菜品研发部门也是秉承“绿色，营养，原味”的主题，结合南北菜式，精心创造出了有机盆菜，菌类，生淹海鲜三大菜式，同时推出九大家常新小菜。

这一道道色香味俱全，营养又美味的美食是怎样的呢？

随小编来一探究竟。

小编本期为大家奉上有机盆菜系列：

近些年，有机盆菜开始逐渐被大家认识，盆菜顾名思义就是在盆里栽种的蔬菜，它不用化肥农药，采用无土基质离地栽培，把一些虫灾病虫害隔离开，这样一个个生长的状况比较好，真正做到无毒无公害。

现在不是说农药残留很高，看不到放心菜吗？这样我们直接面对客人，让客人看到无公害放心蔬菜。

渔公码头海鲜饭店大力推出“绿色，营养，原味”美食理念，把新鲜绿色的蔬菜端上餐桌，品位营养健康的美食。

1蒜蓉乌塌菜

乌塌菜口感柔嫩清淡，营养丰富，富含膳食纤维，清淡肠胃之功效。其叶片水分充足、叶片肥厚柔嫩，具有极其深重的绿色，也说明它更加有营养。

2凉拌田七

凉拌之后，颜色翠绿，口感清脆，深受喜爱！

3紫罗马生菜

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

4白灼紫背天葵

紫背天葵属于凉性野菜，脂肪含量低，却含有大量矿物质及纤维素和铁元素以及蛋白质，有效预防贫血；紫背天葵中含有一般蔬菜缺乏的维生素K，它能促进血液凝固及骨骼生长，对生理期妇女和易流鼻血人群有一定帮助。它还具有清火解毒的功效。它的有效成分可以补充人体必需营养物质，因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有清热解毒作用、抗恶性细胞增长等药用价值，常食用能提高人体免疫能力。

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