近期主要菜品介绍
能够降脂减肥、凉血排毒。
可炒沙茶牛肉、腐乳、汆烫。
快菜其形像小白菜但比小白菜稍大。
其营养价值与大白菜等同。
红菜薹含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分。
紫背天葵Gynura能够提高免疫力、抗衰老、补血。
可以黒麻油姜丝热炒、荤炒、与香干凉拌。
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分。
以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。
地瓜叶PotatoLeaves能够提高免疫力、促进胃肠蠕动、保护视力、延缓衰老。
可汆烫、蚝油炒食。
芥蓝具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。以炒食最佳，如炒牛肉、炒腰花。也可用沸水焯熟作凉拌菜。
木耳菜含有多种维生素和钙、铁。
可炒食、烫食、凉拌广岛野菜HoroshimaGreens能够缓解疲劳、舒缓压力。
可炒姜丝、荤食搭配、鸡汤、排骨汤。
苋菜Amaranth清热解毒，明目利咽、营养丰富、增强体质、防止肌肉痉挛。
能炒、炝、拌、做汤、下面、制馅紫甘蓝RedCabbage能够强身健体、增强活力。
可热炒、泡菜、色拉
鸡毛菜by梁文道可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。
可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。
菠菜Spinach可通便抗病、预防传染、促进代谢。
可清炒、凉拌、煮汤。
生菜能够清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱。
可清炒、凉拌、煮汤。
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。可清炒、煮汤。
紫罗兰PurpleChineseGreens富含维生素B2、抑制溃疡、改善便秘。
可清炒、配菜、煮汤、包水饺。南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分。
适合上汤和清炒。
近期主要根茎菜毛豆Edamame能健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气。
可炒、煮、五香毛豆。
白萝卜Radish能清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。
可凉拌、炒食、做药膳、红烧、煮汤、捣汁饮。
土豆其蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收。
长茄子EggpLant补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。
可色拉、清炒、配菜。
青椒GreenPepper开胃消食、散寒除湿。
豆豉青椒、青椒炒牛肉。
洋葱Onion发散风寒、降血压血糖、提神、对抗哮喘、治疗糖尿病、能防骨疏松降、杀菌、抗感冒。
炒烩、凉拌
结球生菜能清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇。
可清炒、凉拌、煮汤。
西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
小番茄CherryTomato美容、防衰老、治贫血。
生食、热炒、烧汤、凉拌。
南瓜Pumpkin补中益气、化痰排脓、防治糖尿病、降低血糖。
可凉拌、蒸煮、煮粥、南瓜饼。
黄瓜Cucumber清热止渴、利水消肿、清火解毒。
可生食、凉拌、煮、炒。
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