孟津有种救心菜网上挺火

孟津老乡陈邦种了80亩救心菜，在孟津电子商务运营服务中心帮助下开始网上销售。孟津城事今天就跟大家说说救心菜的事。

1、八十亩救心菜

孟津横水镇西沟村是建档立卡的贫困村，村里有个贫困户老乡叫陈邦，种了80亩救心菜，但是由于信息不畅销路不是太好。

孟津县电子商务运营服务中心负责人、电子商务商会会长周盟闻讯后赶到陈邦家里，详细了解情况，采集图片信息，在电商平台发布了救心菜的销售信息。十多天，在网上销一万多元，为陈邦找到了救心菜的新销路。

2、救心菜小科普

救心菜，又名费菜、养心菜，是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的多年生保健植物。国家医药管理局《中华本草》、《中草药大辞典》记载，救心菜含有景天甘、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素等成分。

资料显示，救心菜性平味甘，口感清爽，可做蔬菜食用。具有养心、平肝、降血压、降血脂、防止血管硬化等功效，是民间常用的广谱青草药、理想的保健蔬菜。

3、救心菜食用法

糖醋救心菜：救心菜幼梢洗净入沸水焯，捞出晾凉，放适量白糖和和醋拌匀。

爆炒救心菜：救心菜幼梢克，洗净切断，炒锅加油旺火，放入姜丝、葱丝、养心菜翻炒，放盐、味精翻匀装盘。

救心菜沾酱：救心菜洗净，沾酱食用。

海米救心菜：救心菜洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后食欲大增，故名费菜。

汤涮救心菜：救心菜煲汤、涮火锅。

救心菜茶饮：救心菜叶片洗净泡茶。

4、来当智慧农民

孟津商务局和电子商务运营服务中心已启动电商进农村创业就业培训工程，今后免费培训常态化，每周一至周四晚、周六周日白天全天，学员可随到随学。把电商培训和帮扶延伸到每个贫困村，帮种植户、养殖户借助互联网平台做“智慧农民”，实施电子商务精准扶贫。

作者：孟小津李艳莉谢利伟

原创：“孟津城事”