楮头红风柜斗草富贵菜神仙草明月
直立草本，高10-30厘米；茎四棱形，肉质，无毛，上部分枝。
叶
叶膜质，广卵形或卵形，稀近披针形，顶端渐尖，基部楔形或近圆形，微下延，长(2-)5-10厘米，宽（1-）2.5-4.5厘米，边缘具细锯齿，3-5基出脉，叶面被疏糙伏毛，基出脉微凹，侧脉微隆起，背面被微柔毛或几无毛，基出脉、侧脉隆起；叶柄长（0.8-）1.2-2.8厘米，具狭翅。
花
聚伞花序，生于分枝顶端，有花1-3朵，基部具2枚叶状苞片；苞片卵形，近无柄；花梗长2-6毫米，四棱形，棱上具狭翅；花萼长约5毫米，四棱形，棱上有狭翅，裂片顶端平截，具流苏状长缘毛膜质的盘；花瓣粉红色，倒卵形，顶端平截，偏斜，另1侧具小尖头，长约7毫米；雄蕊等长，花丝向下渐宽，花药长为花丝的1/2，药隔基部下延成极短的距或微突起，距长为药室长的1/4-1/3，上弯；子房顶端具膜质冠，冠缘浅波状，微4裂。
果
蒴果杯形，具四棱，膜质冠伸出萼1倍；宿存萼及裂片与花时同。
花果期
花期8-10月，果期9-12月。[1]
生长环境
生于侮拔-米的密林下荫湿的地方或溪边。
分布范围
产西藏、云南、四川、贵州、湖北、湖南、广西、广东（海南岛未发现）、江西、福建。尼泊尔、缅甸至马来西亚等也有。
楮头红
楮头红
栽培技术
选地
根据楮头红的生态学特性，栽植地点宜选择在疏密度适中、腐殖质厚、水肥条件好、中龄林以上的杉木林、阔叶林或竹林林下缓坡地为宜。林分郁闭度控制在0.7左右。若林分郁闭度过大，虽然林内较湿润，但光照条件差，不利于光合作用，从而影响产量；林分郁闭度过小，光照强度大，林内温度高、湿度小，使林内干燥，不利于楮头红的生长。
整地
首先清除林地上的杂草、枯枝等覆盖物，并对林木上较低的枝条进行修剪。于种植前一年秋冬翻耕林地，清除树根。翻耕林地时要注意不要把心土层翻上，作业层只在表土层和腐殖质层。春季整地，作畦，畦宽1～1.2cm、高10～15cm，长度依坡形而定，每ｍ2施40～50kg钙镁磷肥作基肥。整地时应设置排水沟，防止雨季来临时造成涝灾。
种子繁殖
果实9～10月份成熟，应及时采收。种子采收后阴干待翌年春季播种或随采随播。春季播种时间以３～4月份为宜，播前1～2ｄ要将畦面耙细整平，灌足底水。播种时把种子直接均匀撒播在做好的畦上，然后盖上一层细土，厚0.5cm即可，不宜过厚；亦可将火烧土混拌种子后均匀撤播于畦面，播后可用少许细土覆盖，不必压实，然后用喷雾器进行喷灌。出苗期长短不一，若湿度适宜，养分充足，出苗较快；否则较慢，有时长达1～2年。
移植野生苗
首先寻找野生苗，掌握其分布地点，利用雨后进行移植。移植株行距5cm×5cm为宜。因楮头红非常纤弱，移植要点是随移随栽，时间越短越好，移植时应轻拿轻放，小心压实。栽植后要浇透水。楮头红
组织培养
以顶芽和茎段为材料，在附加0.5mg/LBA和0.2mg/LNAA的MS培养基上诱导丛生芽，成活率达到41.67％；在附加2.0mg/LBA＋0.2mg/LNAA的MS培养基上增殖效果最好，增殖率达到7.47倍；在MS＋0.1mg/LNAA＋0.1mg/1ＩＢＡ＋活性炭0.2％培养基上生根率达％。
苗期管理
除草
苗木出土或移植成活后，要勤除草并及时清除掉到地上的枯枝落叶，避免杂草争肥争地，为楮头红的生长创造良好的环境。楮头红为浅根性植物，不可进行中耕。
水分管理
播种或移植后保持土壤湿润，这是楮头红栽培的关键，如水分控制不好，土壤较干旱时，楮头红便会停止生长，甚至枯萎死亡；湿度过大时，也不利于其生长发育。因此，要控制好土壤的湿度，及时进行喷灌或进行排水，土壤含水量以40％左右为宜。
适时追肥
为了提高产量，要适时进行追肥。因楮头红纤细幼嫩，追肥要注意少量多次，以防压倒苗木。每月1～2次为宜，首选有机肥，农家肥粪粉为佳。也可辅以少量优质无机肥料，如复合肥，每ｍ2施用量为0.5～1.0kg，每次用水溶解后用喷雾器喷施。据观察，只要养分充足，楮头红全年都可开花结果。
移苗
当繁殖生长出新的幼苗后，发现苗木过密时，要适时进行移苗，调节种间竞争。把过密的苗木移植到稀疏的地方进行栽植，以此扩大种植面积。移苗的方法同移植野生苗方法一样。对过密的苗木也可采收。
病虫害防治
至今未发现病虫害，但要注意牲畜危害。[2]
主要价值
楮头红
全草入药，有清肝明目的作用，治耳鸣及目雾等症或祛肝火。
药材来源：为野牡丹科植物楮头红的全草。
采集：秋季采，鲜用或晒干。
性味：性凉，味酸，无毒。
归经：归肺；肝经。
功能主治：清热平肝；利湿解毒。主肺热咳嗽；头目眩晕；耳鸣；耳聋；日赤羞明；肝炎；风湿痹痛；跌打伤肿；蛇头疔；无名肿毒。
用法用量：内服：煎汤，0.5～1两；或炖肉。
各家论述：《四川中药志》：清肺热，祛肝火，治风湿痹痛、耳鸣、耳聋及目雾羞明。
药材鉴定：性状鉴别全草多干燥皱缩，长约15cm。茎四棱形，直径1-2mm，无毛，表皮红色或棕色，偶有折色斑点。叶对生，多皱缩破碎，黄色或黄绿色，椭圆形或狭卵形，长2.0-6.1cm，宽1.0-3.3cm，基产浅心形，边缘细齿及缘毛。聚伞花序顶生，花紫色，直径约1.5cm；萼筒杯状，4裂片。气微，味酸。
化学成分
伏晓、樊建领、巨秦豫从楮头红乙醇提取物的氯仿和乙酸乙酯部位中分离得到7个化合物，分别为β-谷甾醇、胡萝卜苷、山柰酚、槲皮素、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、芦丁和山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷。
张锦文、陈华栋、廖梅、张勇慧鉴定了楮头红的11个化合物，分别为丁香树脂酚（syringaresinol），羟基苯甲酸甲酯（methyl4-hydroxybenzoate），3-甲氧基-4-羟基苯甲醛（3-methoxy-4-hydroxybenzal-dehyde），胆甾烯基亚油酸酯（cholestery9，12-octadecadienoate），胆甾醇基十七酸酯（cholesterylhepadecanoate），cholesterytrans-cinnamate，arjunicacid，咖啡酸（3,4-
dihydroxycinnamicacid），β-谷甾醇（β-sitosterol），β-胡萝卜苷（daucosterol），aralidioside。
主要变种
楮头红（原变种）var.nepalensis.
斑点楮头红（变种）本变种与前者的主要区别是，叶面毛的基部具白色小圆斑点。果期11-12月或翌年1月。
产云南。生于海拔0-米的林下湿润处或溪边。模式标本采自云南贡气山。
神仙菜，昭和草可以说是野菜中的佼佼者，几乎全株可食，幼苗或嫩茎叶洗净，或以大蒜素炒，或加肉丝齐炒，味如茼蒿，百吃不厌，头状花未开前采下，以面粉、蛋汁调匀，油炸食用，味道亦佳。神仙菜生长在海拔较高的山上，对周围环境要求较高，须零污染，附近有水源处生长。
相传在二战期间，日军为长期在台湾作战，特地以飞机在宝岛上空撒播其种子，时为昭和年间，因以得名。株高30-80cm，茎叶柔软多汁，基部叶呈羽状深裂，叶缘有不规则锯齿，头状花红褐色，下垂性，全部由细瘦的管状花所组成，特征极为明显，瘦果有白色冠毛，能四处飞扬散布，以扩充地盘。
富贵菜原产于南非，又名神仙菜，国内外医学专家研究结果表明：神仙菜是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延年。
富贵菜原产于南非，又名神仙菜，菊科三七草属，为宿根多年生长常绿直立草本植物，株高30-80cm，叶卵圆形，茎多，少肉质，分枝能力强，适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活。神仙菜主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，味道清爽鲜美。
富贵菜其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为降压茶，饮用方便，国外称之救命“神草”，当之无愧。
营养与食疗:每克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。富贵菜味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
特征特性:株高30～40厘米，直根系，主根肉质，侧根多。茎直立、肉质、基部紫色带绿，嫩茎浅绿色、具浅棱，被短柔毛或无毛，分枝力强。叶为单叶，互生，肉质，椭圆形或卵形，长10～12厘米，宽4～6厘米，边缘有粗锯齿，叶面绿色，叶背浅绿色，两面被白色干膜质茸毛。头状花序，完全花，金黄色。果实为瘦果，圆柱形，成熟时深褐色，冠毛白色。只开花，不结籽。
富贵菜耐热喜湿，又能耐寒、耐旱。生长适温为20～30℃，能忍受3℃的低温，也能耐阴，在阳光充足下生长健壮。
栽培管理
定植
富贵菜适应性强，对土壤要求不严格，但以在排水良好、富含有机质、保水保肥能力强的微酸性壤土中生长最好。采用高畦栽培，畦宽厘米。种植前亩施公斤腐熟有机肥作基肥。定植株行距为30厘米×40厘米，亩植株左右。
肥水管理
良好的水分和肥料供应，是保证神仙菜获得高产、优质的基础。天气干旱时早晚各淋水1次，雨季要注意排水防涝。神仙菜生长期长达1～2年，除在定植前施足腐熟有机肥如鸡粪、猪粪、花生麸或鸡毛等外，进入采收期应根据生长情况追肥，一般每半个月左右亩施尿素7～10公斤。夏天搭棚遮阴、防暴雨，有利于神仙菜的生长。
富贵菜为菊科三七草属宿根多年生常绿直立草本植物，别名：降糖草、百子菜、神仙菜等，株高30-80cm，直根系，主根肉质，侧根多。茎直立、肉质、基部紫色带绿，嫩茎浅绿色、具浅棱，被短柔毛或无毛，分枝力强。叶卵圆形，为单叶，互生，肉质，椭圆形或卵形，长10～12厘米，宽4～6厘米，边缘有粗锯齿，叶面绿色，叶背浅绿色，两面被白色干膜质茸毛。头状花序，完全花，金黄色。果实为瘦果，圆柱形，成熟时深褐色，冠毛白色。只开花，不结籽。茎多，少肉质，分枝能力强，适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活。
富贵菜主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，味道清爽鲜美。国内外医学专家研究结果表明：富贵菜是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延年。
富贵菜每克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。富贵菜味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为降压茶，饮用方便，国外称之救命“神草”，当之无愧。
富贵菜耐热喜湿，又能耐寒、耐旱。生长适温为20～30℃，能忍受3℃的低温，也能耐阴，在阳光充足下生长健壮。富贵菜定植后30天即可采收。摘取长10厘米、具5～6片嫩叶的嫩梢，后作为产品。第一次采收后由叶腋长出新梢后，经15～20天采收第二次，以后天天可采收，年亩产可达-公斤。
用法：轻者15片叶加清水煎一杯，重者每天20片叶，另将生叶片细嚼吞下，连服3个月，血糖降下来了。注意：不吃味精（或少量）、罐头食品、糖精。
富贵菜的营养价值和食疗功效
1、富贵菜可以让人体快速补充营养，它内部含有植物蛋白、粗纤维以及多种酸性物质和糖份，这些物质是人体各器官正常工作的必须能源，因此人们食用富贵菜可以吸收大量营养，减少营养不良症状的出现。
2、富贵菜是专门治疗富贵病的绿色菜品，在生活中高血压、高血脂等病都被人们称为富贵病，而这些人在食用富贵菜以后，身体的高血压和高血脂症状就会缓解，甚至消失，还大家一个健康的身体。
3、富贵菜中有甘露醇和多大量的藻胶素和维生素，这些物质进入人体以后，可以增加各器官的活力，让人们的身体一直处于年轻的状态下，长期食用以后，也就起到了延长寿命的功效。
4、富贵菜还有散热驱毒的重要功效，当小儿出现高热，不宜用药时，就可以给他们食用一些富贵菜，高热症状就会得到缓解，另外食用富贵菜还能减少人们心肺热毒、和结膜炎等病症的发生。富贵菜的食用方法很多，鲜嫩的菜品可以当蔬菜食用，老一些的富贵菜则可以在炒制后制成降压茶泡水喝。
采收
富贵菜定植后30天即可采收。摘取长10厘米、具5～6片嫩叶的嫩梢作为产品。第一次采收后由叶腋长出新梢后，经15-20天采收第二次，以后天天可采收，年亩产可达公斤以上，年产值超万元
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