主要产品是含苞欲放的花蕾
黄花菜喜光,但对光照强度适应范围较广,可于果园、桑园间作黄花菜对土壤的适应性广,且能生长在瘠薄的土壤中,在ph5. 0～8.6的土壤中都可生长
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(3)结蕾期从开始采收到采收结束,需40～60d
1.形态特征
3.对环境条件的要求
黄花菜即金针菜,又名忘忧草、萱草花、健脑菜,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜原产于亚洲,属百合科萱草属多年生草本植物,是我国的特产蔬菜主要产品是含苞欲放的花蕾,采摘加工制成干品以供食用既耐贮藏,又便运输,是调节蔬菜淡季的优良蔬菜种类之一黄花菜分布范围广,我国南北均有种植其中陕西大荔、江苏宿迁、湖南邵东和甘肃庆阳为我国黄花菜四大著名产区
(1)根根系发达,根群多数分布在30～70cm土层内根从短缩的根状茎的茎节上发生,首先形成块状和长条状肉质根,秋季又从条状肉质根发生纤细根随着栽培时间的延长,短缩茎上发生的条状根不断上移,栽培管理上应培土和增施有机肥
(1)苗期从幼叶出土到花薹开始显露此期长出16--20片叶,约需120d
2.生长发育周期
核心提示: 黄花菜即金针菜,又名忘忧草、萱草花、健脑菜,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜原产于亚洲,属百合科萱草属多年生草本植物,是我国的特产蔬菜主要产品是含苞欲放的花蕾,采摘加工制成干品以供食用既耐贮藏,又便运输,是调节蔬菜淡季的优良蔬菜种类之一黄花菜分布范围广,我国南北均有种植其
(2)抽薹期从花薹显露到开始采摘花蕾,约需30d
(3)茎叶植株抽出花薹前其有短缩的根状茎,其上萌芽发叶叶对生,叶鞘抱合成扁阔的假茎叶片狭长成丛,叶色深绿,长宽等依品种而异与韭菜类似,黄花菜有分蘖习性在长江中下游地区每年发生两次,第一次在早春,发生的分蘖称作春苗待采蕾结束后,割去黄叶和枯薹后,不久即发生第二次分蘖,称为冬苗,冬苗初霜时枯死冬苗期间是黄花菜积累养分的重要阶段,大部分纤细根在此期发生
黄花菜喜温暖且适应性强地上部不耐寒,遇霜即枯萎,而地下部能耐-22℃的低温,甚至在极端气温达-40℃的高寒地区也可安全越冬
(2)花、果实、种子花薹从叶丛中抽出顶端形成花枝4～8个,聚伞花序,一个花薹可着生20～70个花蕾花蕾黄色或黄绿色,长约12～14cm,表面有蜜腺分布点,常诱集蜜蜂、蚂蚁采食,也易引起蚜虫危害蒴果,每一果实内含种子10～20粒,种子黑色有光泽,千粒重20～25g
黄花菜耐旱力较强抽薹前需水量较少,抽薹后需水量逐渐增多,特别是盛营期需水量最多高温、干旱易引起小花蕾不能正常发育而脱落,缩短采收期,严重影响产量和品质蕾期若遇阴雨过多,则容易落蕾
(4)休眠越冬期霜降后,地上部受冻枯死,以缩短根茎在土壤中越冬
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