在潮州，冬天的素菜原来还可以这么吃
在寒冷的冬季，除了电暖炉与厚衣服
能够帮助我们抵御寒冷之外，
热腾腾的素食也同样能够温暖我们！
莲华素食府致力向优质的原材料致敬
将美味佳肴融入艺术创作之中
巧妙运用食材进行独到的口味调配
使得莲华素食府在原有的菜单上更加丰富和精致
同时也保证了视觉的温暖洋溢与味觉的暖人心脾
莲华素食府又推出新品了，更营养、更健康、更美味，
冬季来临，看看有什么新品吧！
一、三参鲍鱼炉三参的功效与作用
三参为素海参、海茸、素鲍鱼。
素海参：采用优质大豆蛋白和海藻抽取物精制而成,可提供人体日常所需的优质蛋白质和膳食纤维。
海茸：海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。
素鲍鱼：采用海藻胶蛋白，蒟蒻蛋白和海带粉制成鲍鱼形状，无胆固醇，低卡路里
高纤维质。
这三种由膳食纤维组成的食物具有下列功效：
1、抗腹泻作用，如树胶和果胶等；
2、预防某些癌症，如肠癌等；
3、治疗便秘；
4、解毒；
5、预防和治疗肠道憩室病；
6、治疗胆石症；
7、降低血液胆固醇和甘油三酯；
8、控制体重等；
9、降低成年糖尿病患者的血糖。
二、鲜松茸菇炉松茸的功效与作用
松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，被誉为“菌中之王”。
松茸的功效有：
1抗癌抗肿瘤的应用
2、提高免疫力
3、抗衰老养颜
4、治疗糖尿病
5、治疗心血管疾病作用
6、促进肠胃功能
7、保护肝脏作用
8、抗辐射、抗突变作用
三、虫草蔬果豆干炉虫草花的功效与作用
虫草花是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。俗名不老草，是现代珍稀中草药。虫草花的功效有：
1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病等病症；5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；6、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。7、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。8、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。9、治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症四、炸鲜奶
外酥里嫩的甜食
炸鲜奶是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸。
脆皮炸鲜奶，是女士和小朋友们爱吃的菜，说它是菜也可以说它是甜品，脆脆的外皮包裹着奶香浓郁的内馅，口感有点独特。
腊月至，冬意浓，草木尽凝霜
煲汤备佳肴，请君席上坐
一道热肴，尝出了心意，便暖了心房
这个冬天，潮州莲华素食府陪你过
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