炎热夏天齐来认识金银花

金银花，是一种很好的中药材，金银花不仅是中药，也是可以当茶叶来使用的，在北方很多地方都有用金银花泡茶喝。那你又知道金银花有那些功效吗?金银花能治那些的病症呢?服用金银花时有什么要注意的呢?

让小珀老师带你认识一下吧！

金银花的简介

　金银花，又名银花、金花、忍冬花、金藤花等。每当夏秋季来临，我国南北诸省的山区、丘陵，都有这种蔓藤爬攀植物，开黄白两色的鲜花，清香扑鼻，这就是“金银花”。金银花在开花初始的时候花的颜色是很白的，过几天后花就慢慢变黄了，在花期内交错时有的花呈现白色，有的花呈现黄色，远看黄白色同时呈现故称金银花。采摘金银花也是很有讲究的，最好是在清晨的时候，那个时候有露珠，这个时候采集的金银花才有效果。

据有关文献记载，金银花在我国已有多年栽植史。早在秦汉时期的中药学专著《神农本草经》中，就载有忍冬，称其“凌冬不凋”;金代诗人段克诗曰：“有藤鹭鸶藤，天生非人有，金花间银蕊，苍翠自成簇。

金银花的茶药膳用

生长在南方的金银花经过采摘，晾晒后运到北方会变得更加干燥，这个时候用来泡茶是很好的，在华东华北地区等很多的地方都有用金银花来泡茶的习惯。

　　四川茶馆里的泡饮金银花茶最具有地方特色，茶具采用一套三件头(茶碗、茶盖、茶托)，敞口式茶碗，碗口大便于注水和观察碗中茶景，反碟式的茶碗盖，既可掩盖茶汤香气，又可用以拨动碗中浮面茶叶、花干，不使饮入口中。

　　也有人喜泡饮金银花红茶，因其花色花香与红茶均相近。另一种是金银花乌龙茶，可用紫砂小茶壶煮沸水冲泡，小口小口地细品，别有一番滋味。

金银花的古方药用及功能主治

　　《本草纲目》载“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣……”。自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡等症，亦用于风热感冒，支气管炎等病症。金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。热毒痈疖可单用浓煎内服，也可与蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍，以增强清热解毒消肿之功。代表方有五味消毒饮，出自《医宗金鉴》外科心法要诀方：“金银花三钱，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各一钱二分，水二盅，煎八分，加无灰酒半盅，再滚二三沸时热服。如法再煎服，被盖出汗为度。”具有清热解毒，消散疔疮之功。主治各种疔毒，痈疮疖肿，局部红肿，热痛，或发热恶寒，舌红苔黄，脉数。此方药虽仅有五种，但功专力宏，是历代中医治疗火毒结聚而引起痈疮疖肿的首选方剂。

金银花的现代药用及功能主治

根据现代医学的研究：金银花对于各种燥热、上火等症状都有很好的疗效，金银花具有解暑、醒酒、醒脑、解渴、清除体内毒素，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。金银花还可以降压、降血脂和降胆固醇，增加冠脉血流量，可以预防冠心病和心胶痛的发生;抑制脑血栓的形成;提高人体耐缺氧自由基，增强记忆，改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，润肤祛斑等功效。

金银花泡水喝的功效与作用一：祛暑明目

祛暑明目：盛夏酷暑时，用金银花配茶叶沏泡或单以金银花代茶。

金银花泡水喝的功效与作用二：咽喉肿痛和预防上呼吸道感染

金银花泡水代茶可以治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染，方法为：取金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，每日1剂。

金银花泡水喝的功效与作用三：去火、预防口臭

预防口臭可用菊花或者金银花泡水喝。菊花疏风较弱，清热力佳，用于外感风热常配桑叶同用，也可配黄芩、山栀治热盛烦躁等症。菊花治目赤肿痛，无论属于肝火或风热引起者，均可应用，因本品既能清肝火，又能散风热，常配合蝉衣、白蒺藜等同用。如肝阴不足，眼目昏花，则多配生地、杞子等同用。菊花清热解毒之功甚佳，为外科要药，主要用于热毒疮疡、红肿热痛之症，特别对于疔疮肿痛毒有良好疗效，既可内服，又可捣烂外敷。临床上常与地丁草、蒲公英等清热解毒之品配合应用。菊花能平降肝阳，对肝阳上亢引起的头目眩晕，往往与珍珠母、葛藤等配伍应用。

金银花的食用方法：

1.金银花茶：金银花20克，煎水代茶或泡饮，治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。

2.三花茶：金银花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎，外洗，还可治疗皮炎。

3.三花大海茶：菊花4克，金银花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，开水冲泡5分钟，饮服，1日1剂，连饮3日，可清热解毒，利咽润喉，主治流行性感冒，咽喉干痒疼痛。

4.金银花薄荷茶：金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑，清除痱子。

5.金花甘草茶：金银花15克、生甘草3克，沸水泡茶饮用，夏季用于防暑降温清热解渴。此茶煎水含漱，也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。

6.金银花大黄茶：金银花10克，大黄3克，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的功效，用于治疗习惯性便秘。

7.金银花饮：金银花、山楂适量，沸水冲泡，代茶饮。用于开胃、消食。

金银花泡水喝适合人群：

　　1、适合炎夏酷暑，头昏头晕，口干作渴，多汗烦闷者食用;

　　2、适宜皮肤感染，痈疽疔疮，丹毒，腮腺炎，化脓性扁桃体炎者食用;

　　3、适宜小儿夏天食用，以防痱毒;

4、适宜多种感染性疾病，如肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、外伤感染者食用。

服用金银花应注意哪些事项：

金银花具有宣散风热、清热解毒的功效，适用于各种热性病，如身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。金银花一般来说是无副作用的,可是专家提醒，金银花只适合体质平和或内热体质者服用，而不适合脾胃虚寒(经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)者，过量饮用金银花露或虚寒体质者服用会有副作用，长期服用容易引起脾胃虚寒、食欲下降，甚至引起腹痛、腹泻等。所以在正常服用的情况下，成人一般1天服用毫升以内为宜，儿童1天服用不超过毫升，连续服用不宜超过一周。另外，金银花冲泡2～3次即可，隔夜后不宜饮用。

注意细则：

1、金银花适合体质平和或体质内热者服用。胃寒的人就不要用金银花来泡茶。

2、需要注意的是，金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。

3、自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。选金银花10克，沸水冲泡频饮。注意泡饮时最好不要天天喝。

4、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，适合在炎热的夏季预防治痢疾时饮用。

经小珀老师这么一说，相信大家现在都知道金银花有什么食疗作用了吧，金银花对于有很好的杀菌作用，还可以清热解毒。同时金银花是属于寒凉性的，所以胃寒体质虚弱的朋友就要注意，就不要食用金银花了啦！

特别提醒：女性在月经期内及中医辩症的体质虚寒者不能饮用。否则，会出现不良反应！