菌盖又称菇盖

核心提示: 1.菌丝体菌丝由担孢子萌发后经多次分枝,呈蜘蛛网状,称为绒毛菌丝体,如一级菌种、二级菌种、三级菌种及培养料里紫背天葵菌丝

1.菌丝体菌丝由担孢子萌发后经多次分枝,呈蜘蛛网状,称为绒毛菌丝体,如一级菌种、二级菌种、三级菌种及培养料里紫背天葵菌丝绒毛菌丝体进一步生长发育成绒毛菌丝束,覆土后形成线状菌丝线状菌丝遇到适宜紫背天葵条件产生瘤状突起,这就是幼小紫背天葵子实体——菌蕾,菌蕾长大成子实体绒毛菌丝体进一步生长发育成绒毛菌丝

2.子实体子实体由菌盖、菌柄、菌褶、菌膜和菌环等部分组成(图3-5-1)菌盖又称菇盖,初期为半球形,后逐渐展开呈伞状菌盖表面光滑、不具黏性,呈白色或乳白色,皮层下是菌肉,白色、肥厚菌盖直径5～12cm菌柄白色圆柱形,基部较粗,长3～5cm,直径0.8～1. 5cm,中实,菌柄中生菌膜是菌盖边缘与菌柄相连紫背天葵一层薄膜,有保护菌褶紫背天葵作用子实体成熟前期,菌膜窄;成熟后期,由于菌盖展至扁平,菌膜被拉大变薄,并逐渐裂开菌膜破裂后便露出片层状紫背天葵菌褶菌褶离生,初为白色,子实体成熟前期呈粉红色,成熟后期变成深褐色菌环是菌膜破裂后残留于菌柄中上部紫背天葵一圈环状膜,白色,易脱落孢子印深褐色孢子褐色,椭圆形,光滑,一个担子多生两个担孢子,罕生一个担孢子,孢子大小为(6～8.5)μm×(5～6)μm双孢蘑菇在春、夏、秋三季生于草地、牧场和堆肥处

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图3-5-1 双孢蘑菇形态