健脾和胃利水消肿通血脉，就吃山药枸杞

这段时间气温越来越低了，寒冷的风呼呼的吹呀，这是一种什么样的感觉？

大冷天的也没啥多说得，就是要喝汤喝汤！！今天教大家一款山药枸杞鲫鱼汤，鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。

食材：活鲫鱼1条，淮山药克，葱姜适量，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，枸杞20粒，白酒3毫升

步骤：

1.准备好所有的食材，鲫鱼洗净。

2.在鱼身上抹少许盐。

3.平底锅加入橄榄油。（食用花生油也可以）

4.放入鲫鱼煎至两面微黄。

5.砂锅水烧开放入煎好的鲫鱼。

6.加入葱姜。

7.加入白酒。

8.再倒入去皮切块的淮山药。

9.加盖大火煮至20分钟。

10.把枸杞用清水浸泡。

11.鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。

12.最后放入枸杞关火。

小贴士

1.鲫鱼鱼肚黑膜要清洗干净，减少腥味。

2.用少许盐抹鱼身再煎至鲫鱼，可让鱼皮完整不粘锅。

3.要用开水大火煮至鱼汤，才能让鱼汤奶白鲜美。我用少许橄榄油煎至鲫鱼，鲫鱼清香，烧制的汤不油腻。

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