ldquo口水飞流三千尺rdquo
如何在最快的时间内
了解一座城市呢？
办法有不少
其中肯定有“吃”
肇庆美食众多
究竟哪些美食是
这座城市特有的味道呢？
西江君总结了一份菜单
看看你吃过多少？
裹蒸肇庆裹蒸在全国独一无二，
它不仅是肇庆人儿时回忆的“味道”，
也是肇庆的城市“味道”。
新鲜出炉的裹蒸，糯米表层吸收了冬叶的叶绿素，呈现一层通透的浅绿，冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴，其味松化爽滑甘香，口感软滑，吃后齿颊留香，肥而不腻，风味独特。
端州疍家糕说起疍家糕，
每个肇庆人都不会陌生。
一口吃下去，又软又绵，
充满着淡淡的清香，
每一口都让人难以忘怀。
鼎湖紫背天葵紫背天葵是肇庆鼎湖山的特产，
富含造血功能的铁元素，
具有生津止渴、补血养颜，
延缓衰老令人肌肤红润的功效。
高要宋隆茶果茶果和煎堆是
茶果节里最传统和常见的食物，
茶果以菱粉制皮，做出来的皮是半透明的，
软糯香甜，可以透过皮，
看到里面丰富的食材。
而煎堆则是用糯米粉
包上用绿豆做的甜馅，
印上芝麻，放到油锅里
炸（煮）上15分左右，
一边炸，一边研压而成，
好吃还不容易上火。
四会茶油鸡四会茶油鸡具有
皮脆肉嫩、咸香入骨、鲜滑无腥味等特点，
入口后回味悠长，
是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。
广宁番薯干广宁番薯甜而不腻、软韧适中，
更富含蛋白质、脂肪、钙、
钾、胡萝卜素、维生素和8种氨基酸。
德庆竹蒿粉一直以来，
德庆竹篙粉都被誉为“德庆一绝”，
其粉风味独特，滑而不腻，
爽口柔韧，深受市民游客喜爱。
封开罗董牛肉干罗董牛肉干，
是用封开罗董镇特有的肥美黄牛肉，
经过多种工序秘制而成，
品质极佳，营养丰富，味道一流。
怀集岗坪切粉岗坪切粉产自怀集县岗坪镇而得名，
是国家地理保护标志产品。
其口感韧滑爽脆，米香十足，
深受市民喜爱。
肇实“肇实”，原名芡实
它不过拇指般大小
却被誉为水中"人参"
看到这里
你是不是已经
“口水飞流三千尺”呢？
来源：肇庆西江网
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