生物动力农场是一个有机的生命体

金秋十月，凤凰岭山脚下，迎来了全国各地六十多人，共学生物动力农业课程。

每个清晨，迎接朝阳，从歌唱开始

啊小鸽子从远方衔回橄榄枝

迎着阳光走向那一张张笑脸

亲爱的朋友们终于相聚在这里

啊来吧来吧一起共创新世界

/相见欢/

今年是凤凰公社举办的第八届生物动力培训，参学者有农场主、农场技术人员，记者、老师，环保倡导者，餐厅管理者等，也有不少消费者。

/托马斯·鲁提ThomasLüthi/

自年起，凤凰开始举办BD培训，托马斯主席每年如约到中国了，传播生物动力。凤凰公社是今年的第5站，此前德米特中国协会工作人员陪同托马斯，已经去了中国的常州、深圳、大理、郑州这四个城市，开展德米特国际食农教育研讨会。托马斯是中国生物动力农业与德米特事业的第一推动者。

课上他讲到，今年7月的瑞典特别干旱，叶已经停止生长，原本在秋天出现的状态提前在夏天出现了。草也不长了，这对于吃草的动物就不方便。与此同时，北京的7月份，雨水较多。一个异常的天气情况常常伴随着另一个异常天气，植物则很辛苦，它们需要平衡的调节才能生长。

Q:如何把整个农场看做一个有机体?

A:拥有多少动物，取决于你能够为动物提供多少饲料，饲料量取决于你的土壤能种多少。如果你有正好的土地，正好的植物，为动物提供正好的食物。土壤、植物、动物这些因素都是互相影响的。

如果你想要一个健康的动物，就取决于饲料的质量是否足够好，饲料的质量取决于土壤的健康度，土壤的健康度取决于牛粪的质量，牛粪的质量取决于牛的健康。这就像一个人的身体，身体有不同的器官，当其中的一个器官工作得不够好，对整个身体都会影响。

Q:如何通过吃鉴别有机/普通食物？

A:不同的种植方式，通过吃的方法，有的植物好鉴别，有的植物不好鉴别。而对于胡萝卜，不同种植方式的胡萝卜，口味差异则明显，生物动力方法种植的胡萝卜更甜，胡萝卜风味浓郁，更耐储存。

托马斯主席还带着大家实践了歌德观察法，制作了BD堆肥，制作BD，施用BD，制作堆肥启动剂等，都是BD法的干货。

BD

/克努特·埃伦伯格Knut/

Knut来自德国霍夫·克洛斯特斯HofKlostersee农场，该农场年建造，拥有一棵年的橡树。年开始使用生物动力方式进行农耕并获得德米特认证。农场拥有80公顷耕地和80公顷绿地，面积总共为公顷。拥有60头奶牛，总共头牛。

农场除农业方面的业务，还有面包房、奶酪乳品厂及一个很大的售卖农场自产产品及其他有机产品的商店。

今年是Knut老师是第一次来中国，老师先介绍了他们农场的情况，然后提出了生物动力农场的3个意图，即：

1、Socialinbedling

与附近的人合作，把他们带入到农场系统中。

2、Landscapesenvironment

保有生物多样性，在农场周围创造了有生命力的野生状态。

3、Harmoniceconomic

农场是一个和谐的经济状况。

生物动力农场的3个意图

克努特老师的职业生涯基本都是在生物动力农场度过，他讲到，对个人来说，做农场有3方面目的：

1、Individualfreedom实现个人的自由

即Howdowemeetinourindividualfreedom

2、Nutritionseltiusthebasistobeable获得营养支持

你的思维方法和你的想法，是怎么来的？与你摄入的营养相关。

3、Tobewithanimaltounfoldtheirdevelopmentchance

陪伴动物，让它们展现自己的生命。即让动物以自己的生活方式展现。

从土壤里的根系判断土壤结构

由此3点展开农夫责任的来源：即从事生物动力农业，如何为人类提供更好地营养，以保证人可以实现个体自由，同时这种个体自由尊重其他生命的个体发展。

思考食物和灵性发展的关系：

你所吃的食物，是让你变得物质化？还是更多的灵性发展？皆在于你所吃的食物的能量。而食物是生长环境所有因素的总和。

实践方面，克努特老师还带大家播种麦子，冥想，观察土壤，观察牛粪等。

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