紫背天葵大枣汤

用料

紫背天葵、大枣、杏鲍菇（或其它蘑菇）、姜、油、盐

紫背天葵大枣汤的做法：

1、紫背天葵摘洗干净，切成段；杏鲍菇切成粗丝；姜切成细丝

2、大枣洗净，煮30分钟，备用

3、热锅凉油，先放姜丝炝锅，再依次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒片刻

4、加入煮好的枣和煮枣的水，再添加一些开水，水量要没过所有的原料，烧开后再煮10分钟，加盐，搅匀即可起锅