结薯期管理结薯期的管理主要是促进地下产品

从播种到出苗约30d左右

(一)整地施肥

切刀消毒液可用75%的酒精或开水把沾有青枯病、环腐病菌的刀刃和切板擦净切到病薯要随即剔除,同时将切刀再次消毒切好的种薯置于10～15℃黑暗条件下催芽,使伤口愈合,然后播种也可切块后用草木灰拌匀,促进伤口愈合

2.幼苗期的管理

马铃薯的播种密度依地理环境、土壤肥力、栽培条件、种薯大小、品种、播种早晚及每穴苗数而定一般晚熟品种宜稀,早熟品种宜密春薯宜稀,秋薯、夏薯或冬薯要密,适宜的叶面积指数为3.5～4,每亩播种4500～6000块,保持茎数8000左右

(三)播种

3.发棵期管理

地势平缓、中性或偏酸性、疏松、肥沃的壤土或沙壤土、排灌方便的地块适宜于马铃薯种植,马铃薯的整地施肥技术因地因时而异北方地区,在前茬作物收获后立即结合施肥进行秋耕,最好施有机肥,根据地力和施肥种类适当补充化肥,深翻20～25cm,为春播作好准备基肥也可在春季土壤解冻后、播种前结合浅耕耙地施用,为播种后出苗和正常生长创造有利条件结合施用种肥,应拌以防治地下害虫的农药

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(二)种薯处理和育苗

当顶部芽长1cm大小时,为避免幼芽黄化徒长和栽种时碰断,将种薯放在散射光或阳光下晒种炼芽,保持15℃左右,约20d,在这个过程中幼芽生长受到抑制,芽体增粗变绿并硬化,芽端分化程度加强不断地发生叶原基和形成叶片,以及形成匍匐茎和根原基,使发育提早同时,晒种能限制顶芽生长而促使侧芽的发育,使薯块上各部位的芽都能大体发育一致暖晒种薯一般可增产10%以上,因而是行之有效的增产措施但暖晒种薯不应时间过长,否则造成芽衰老,容易引起植株早衰

核心提示:(一)整地施肥 地势平缓、中性或偏酸性、疏松、肥沃的壤土或沙壤土、排灌方便的地块适宜于马铃薯种植,马铃薯的整地施肥技术因地因时而异北方地区,在前茬作

4.结薯期管理

一般情况下,植株达到生理成熟期即可及时收获生理成熟期的标志是大部分茎叶由绿变黄,地上部部分倒伏,块茎停止膨大,块茎容易从植株上脱落

待幼芽刚刚显露时即可切块,切块催芽因为打破了种薯的顶端优势,切块后各切块上的芽眼得到了相似的养分条件,萌芽速度快,大小也一致切块也是淘汰病薯的过程种薯切块(图9-1) 一定要大小均匀不可过小(切成小片或挖芽眼),以免切块失水、养分不足而影响幼苗的发育,适宜种薯单块重20～25g每个薯块上不少于2个芽眼切块应切成立体三角形,多带薯肉

幼苗期的管理主要是提高土温,防除杂草,保好墒情,促进生长马铃薯出苗后应进行中耕松土,提高地温,促进马铃薯根系的生长,苗期中耕力求深,灭尽杂草在施足基肥的基础上,马铃薯应进行追肥在施足基肥的基础上,幼苗期要早追肥,追肥以速效氮为主,施肥后浇水幼苗期浇水后应立即进行中耕保墒、提高地温由于播种方法、杂草和土壤情况各不相同,管理上略有不同,主要的目的都是创造有利的土壤环境条件,保持土壤疏松透气,适温和清除杂草,使出苗整齐粗壮春马铃薯发芽期内温度较低,且蒸发量少,在墒情比较好时不必浇水北方播种后地温尚低,需经20～30d才能出苗,应及时松土、锄灭杂草,出苗前如果异常干旱,应及时浇水并中耕防止板结

马铃薯有垄作、畦作等几种方式,东北、华北等地垄作较多马铃薯的播种深度对产量和薯块质量影响很大应以土壤墒情和土壤种类而定,一般情况下7～10cm,培土过浅,地下匍匐茎就会钻出地面,变成一根地上茎的枝条,不结薯

播种前应进行种薯处理于播种前30～40d将出窖的种薯置于10～15℃条件下15d左右,这一措施为暖种播种前催芽是春季提早上市的重要措施,催芽可以促进早出苗,并增加在田间生长时间,提高产量催芽可以把马铃薯的物候期提早7～10d催芽时间一般在当地马铃薯适宜播种期前20～30d进行催芽的方法有切块催芽和整薯催芽

1.出苗前的管理

收获应选在晴天,土壤适当干爽、霜冻来临之前进行收获时要避免损伤收获时要及时剔除镐伤、腐烂薯,装筐运回,不能放在露地,要防止雨淋和阳光的曝洒刚刚收获的薯块带有大量的田间热和自身呼吸而产生的热量,要求贮藏场所阴凉、通风,薯块不宜堆积过高,堆高以30～50cm为宜贮藏期间应翻倒几次,拣去病、烂、残薯,装入透气的筐和袋子里架起来贮藏

一般为了节约种薯或前作尚未收获时应采用育苗移植春薯于晚霜前20～30d播种,播种后覆土3～4cm,保持15～20℃土温栽植前低温锻炼幼苗几天

马铃薯块茎形成时的适宜土壤温度16～18℃,昼夜气温24～28℃/16～18℃,播种时10cm地温稳定地回升到5～7℃,或以当地断霜期为准,向前推30～40d为适宜播种期适期早播种可增加产量

发棵期的管理是促进植株生长,只要措施是土壤耕作、疏松土壤、提高土温、防除杂草发棵期内不旱不浇,干旱年份浇2-3遍水发棵期追肥要慎重,一般情况下不追肥若需要补肥时可在发棵早期,或等到结薯初期,切忌发棵中期追肥,否则会引起植株伸长发棵期浇水与中耕相结合,浇水后及时中耕培土,待植株拔高封垄时进行大培土,培土时注意保护茎及功能叶

图9-1 种薯切块

(五)采收贮藏

(四)田间管理

结薯期的管理主要是促进地下产品器官形成,控制地上部徒长,同时防止植株过早衰老,延长结薯期可增加产量结薯期是块茎主要生长期,需水量较大,土壤应保持湿润,一般情况下应连续浇水早熟品种在初花、盛花和终花,晚熟品种在盛花、终花和花后,周内连续3次浇水,对产量的形成有决定意义群众总结的规律是“头水晚,二水赶,三水四水夺高产”对块茎易感染腐烂病害的品种,结薯后应少浇水或及早停止浇水