遇阴雨天要用微火烤干

　 9～10月,果实变软而富有弹性,外观呈紫红色时采摘为宜

核心提示: (一)采收栽后4～5年大量结果东北各省多在降霜后采收,质量好采集过早果实不成熟,干后抽皱,油性小,商品质量差;采集过晚果皮易破碎,晾晒不方便,影响质量其他地区多在白露后果实成熟时采收亩产干品1000kg左右 (二)加工将果实摘下,拣净果枝和杂

将果实摘下,拣净果枝和杂质,晒干或阴干即可遇阴雨天要用微火烤干,温度不能过高,一般以60℃左右为宜,当五味子半干时将温度降至40～50℃温度过高挥发油易挥发,果实变成焦粒不可干燥过度,以免失润干枯,影响质量

用麻袋或塑料编织袋包装,置通风干燥处贮存防雨、防潮、防霉、防发热

(二)加工

(一)采收

栽后4～5年大量结果9～10月,果实变软而富有弹性,外观呈紫红色时采摘为宜东北各省多在降霜后采收,质量好采集过早果实不成熟,干后抽皱,油性小,商品质量差;采集过晚果皮易破碎,晾晒不方便,影响质量其他地区多在白露后果实成熟时采收亩产干品1000kg左右

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