蒜香木耳菜

木耳菜又名落葵、西洋菜、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。

木耳菜的功效

　　1、木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经;

　　2、药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症、疖肿、阑尾炎、膀胱炎等病，等病。

　　3、因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。

　　4、木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

　　5、外用治骨折、跌打损伤、外伤出血、烧烫伤。

　　6、木耳菜全草可用于久病体虚，头晕;根部治营养不良性水肿等症;花治乳头破裂，水痘。