救心菜功效
救心菜也叫费菜，是用一种稀有的野菜费菜和景天三七杂交而成的一种植物，有很好的保健功效，现在我们就一起来看看救心菜图片，救心菜的功效与作用。
救心菜是肿瘤原药
救心菜含有很多药用成份，含有一些景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮等药用成份，有是很不错的抗肿瘤中草药之一。
救心菜味性
中医认为救心菜是一种味甘，性平的一种中草药。
救心菜营养成分
营养成分救心菜营养成分丰富，含有多种人体必需的物质，每g嫩茎叶所含营养成分见
营养成分
含量
营养成分
含量
营养成分
含量
蛋白质
2.1克
脂肪
0.7克
碳水化合物
8克
粗纤维
1.5克
胡萝卜素
2.54毫克
维生素B2
0.07毫克
维生素B1
0.05毫克
维生素C
90毫克
尼克酸
0.9毫克
钙
毫克
磷
39毫克
铁
3.2毫克
救心菜特性
1.茎株高15-50厘米，根状茎粗短近木质，灰白色，通常抽出1-3茎，茎直立，单一或数个丛生，光滑无毛或被乳头状短毛，圆柱形，基部紫褐色。2叶叶片厚、肉质，叶片长3-5厘米、宽0.7-2厘米，椭圆状披针状形或倒披针形，叶柄极短，单叶互生，基部楔形，先端钝或渐尖，边缘有不整齐锯齿，每叶腋间都能抽生新梢。3花为顶生伞状花序，分支平展，花密集，萼片5，肉质，线形：花瓣5，黄色，椭圆状披针形。花期6-8月。4果实和种子果呈星芒状，基部合生，顶部有直立的喙。腹面为浅囊状，内含8-10粒种子。种子椭圆形，长1毫米，有光泽，边缘具有狭翼。果期7-9月。2.对环境条件的要求救心菜耐荫，耐干旱，耐严寒，5℃即可生长，生长最适温度15-25℃。喜凉爽气候，人工栽培，应选择日照长而阳光又不强烈的地段。对土壤要求不高，适应性较广，但以富含有机质为好。救心菜加工1.救心菜干制干制救心菜可弥补冬季或吃不到新鲜救心菜时的空缺，别有风味。采集救心菜的嫩枝叶，去除杂质洗净，用开水烫一下，烫过的救心菜由黄绿色变成深绿色，待茎秆变软时捞出。沥干水后晾晒或烘干。晾晒时尽量使救心菜拱起，以便通风，并经常翻动，以免发霉。如有烤箱烘干，温度可控制在50℃左右。干燥后的救心菜要有网袋或透气性好的器具存放，以免发霉变质，影响食用。2.景天三七糖浆取全草，洗净，煮两次，沉淀，浓缩，加糖，再煮沸，制得糖浆后，冷却，加柠檬酸，存放入冰箱，随用随取。
救心菜的功效与作用
1.救心菜可以活血化瘀，也有很好的养心平肝的作用，救心菜可以安神补血，同进也有清热解毒的作用，有专家表示，只要坚持吃几个月的救心菜，就可以抑制和治疗一些高血压和心脏病了，如冠心病或者是心律失常，阵发性心动过速等，风湿性心脏病等有好处，所以说才会叫救心菜。
2.救心菜对肝有好处，救心菜也可以补血，也可以清热解毒，救心菜对于止血化瘀有一定的作用，对于动脉硬化，或者是中风偏瘫，心悸发慌糖尿病等都是有好处的，对于跌打损伤也不错，有些人月经过多，牙出血，都可以吃救心菜，因为救心菜可以减少出血。救心菜对于消化道出血也是有帮助的。
专家点评：
救心菜是一个值得大力推广的好项目。种植技术易学易懂很简单，作为商品菜来说，有以下两点优势非常明显。1保健型绿色蔬菜。由于救心菜表面有蜡质层，抗病虫能力极强，栽培过程中，以施肥有机肥为主，无须喷洒农药。而且它对心脏病明显的保健救治作用。2经济效益高：救心菜目前正处于推广阶段，物以稀为贵，又是保健型绿色蔬菜，加上产量高，回报自然可观。
新型营养野菜，救心菜：
随着全球高血压，心脏病人的增加和人类保健意识的增强，种植营养保健型的野菜已成为时代发展的必然；救心菜食用药用皆可，营养价值丰富，易种易管，产量大，收益高，见效快，是目前农村产业调整中的新型特菜品种。
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