踏青不用去远方，绿色蔬菜，清甜蔬果，就在

就是在这周末，我和我的小伙伴们一起相约恒然四季总部基地。在工作人员的引导下，我们左手拎着自己的包包，右手拿着手机，一路走，一路拍，就那短短7、米的距离，我们竟然见识了十多种新奇的进口蔬菜。比如羽衣甘蓝，翡翠营养菜，紫玉香芹，咖啡香麦菜，紫背天葵等。

所谓羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，其中维生素C含量非常高。羽衣甘蓝嫩叶中富含维生素C，胡萝b素，钙，铁，钾，还含有高于结球甘蓝的氨基酸与粗蛋白、中性洗涤纤维、有机酸、水溶性糖等。从科学的分析结果来看，羽衣甘蓝是一种营养全面的蔬菜，尤以维生素C，粗蛋白和矿物元素钙、铁、钾的含量为突出，纤维素与胡萝素含量也较高。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成沙拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美。

------来自恒然四季总部基地翡翠营养生菜是由国外引进的最新品种，是国外又一独特的新蔬菜品种，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。

翡翠营养菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。翡翠营养菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。有利尿和促进血液循环的作用。

-------来自恒然四季总部基地紫玉香芹，以其色彩艳丽、营养价值高于一般芹菜而深受人们青睐。芹菜有清热安神、清肝利胆、养胃的功效，女性常食的话有利于保持身材苗条；其茎叶中含有的花青素，还能镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱。紫玉香芹做的时候最好手撕，而不是刀切，以免营养被破坏。紫芹菜富含花青素，对于很多崇尚简单健康饮食的人们来说，既可以解腻又能最大程度地吸收其本身的营养成分。

紫玉香芹的黄酮提取物对血脂具有调节作用，也可控制血糖，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。

-------来自恒然四季

恒然四季总部，

藏着你想要追逐的春天。

恒然四季咖啡香麦菜富含水分以及多种营养物质，洗净后可生食，多为凉拌或蘸酱食用，也可素炒，作汤或作为涮火锅蔬菜配料。生菜的营养价值很高，含有维生素C、B1、B2及大量钙、磷、铁、等矿物质。也可促进血液循环，有助于睡眠。

紫背天葵具有丰富的营养价值，经常食用可均衡营养。可凉拌、做汤，也可素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。在当代，人们常将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用，具消暑散热、清心润肺的功效。紫背天葵泡水后呈淡紫红色，味微酸带甘甜，郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情”。

中国医学认为紫背天葵味甘，微酸，性凉。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。紫背菜矿质营养较为丰富，微量元素的钙、锰、铁、锌、铜等营养成分含量较高，特别是紫背菜含有黄酮甙成分，在紫色的菊科植物的叶子生长早期，其含量达到高峰，以后逐渐递减。据文献记述，黄酮类对恶性生长细胞有中度抗效，有延长抗坏血酸作用和抗寄生虫、抗病毒作用。另掘《全国中草药汇编》记述，紫背菜有治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。紫背天葵属于药食同源植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

最后，挑逗你的嘴巴，甜过初恋美过如花的草莓来啦。。。

最红蔬果榜

------数据来源于进园参观客户

1：羽衣甘蓝叶

2：贵族香芥菜

3：紫背天葵

公认最好吃的热炒：

1：咖啡香麦菜

2：千宝菜

3：快乐菜

最好吃的夏日清凉必备：

1：紫玉香芹

2：苦苣菜

3：水果青瓜

公认最好吃的上汤菜：

1：贵族香芥苗

2：千宝苗

3：新鲜小白菜苗

客户们的搭配烹饪前5名：

1：快乐菜豆腐粉丝汤

2：紫背天葵炒猪肝

3：豆豉鲮鱼爆油麦

4：上汤羽衣甘蓝

5：银丝，紫玉香芹拌沙拉

城市里长大的孩子，没有放牧过，没有耕种过，

没有那么多关于远方的故事可以讲，

是不是，没有远方，就没有诗和春天呢？

可是，孩子们的心里，永远有一个角落，

好奇、张望，生命力丝丝缕缕透出。

你在渴望着远方的时候，

蔬菜的春天，正在你的身边，

发芽。