我爱我家有机盆栽蔬菜紫翠，紫背天葵，富

1.紫翠：属散叶型生菜，叶片皱褶，页面绿色间紫红色，叶缘锯齿状，叶簇横展，质地嫩，生长速度快，耐寒耐热，适应性强。可以在阳台盆栽，属于高产的作物，真正绿色无公害。

紫翠极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。

食用方法：炒食，做汤

2.紫背天葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。紫背天葵中富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜。

食用方法：可凉拌、做汤，也可素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。

3.紫钻油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，其风味浓郁，爽脆清口，好评度极高。紫油菜富含有膳食纤维，可以降低血脂。还可以解毒消肿、宽肠通便、强身健体。紫油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。紫油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃克紫油菜，所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。

食用方法：炒食，做汤

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家——梦想居住的地方，品味生活的角落。阳台，一个不起眼的角落，以前常常被用于晾晒衣服、堆放杂物。

茶余饭后，打理阳台上的盆栽蔬菜是不是很有生活情趣呢。足不出户还可以吃到自己亲手种的绿色蔬菜。盆栽蔬菜又可以将庭院、阳台、装扮得五彩缤纷，绿化环境。盆栽蔬菜这么多好处，你行动了吗？伴着音乐，打理观赏盆栽蔬菜可以帮你打发无聊的下午时光，即使再喧嚣的城市环境，你也能找到“何处惹尘埃”的宁静。

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