这种菜称为补肾第一菜，价格暴涨，医生

黄秋葵又名黄葵、咖啡黄葵、补肾菜、洋辣椒、羊角豆，属锦葵科、秋葵属。

黄秋葵属于一年生草本植物。根系很郁勃，直根性子，根深到达1m以上；茎直，高cm到cm，粗5cm，红绿色，圆柱状，基部节间短，侧枝干，但自花结不再发生抵押；叶子呈掌状分有5裂，互相生着，叶片身上有些许茸毛或者刚毛，叶柄很是细长，中间是空的；

黄秋葵花朵大而显黄色，开在叶腋；果荚前端细而尖，稍有弯曲状，形状和羊角相似，果荚长10～25cm左右，直径有1.9～3.6cm，嫩果呈紫红色和绿色两种，果荚面上覆有细而密的白色小绒毛，果荚成熟后木质化了就不可食；种子球状，有绿豆大小，淡黑色，外表皮粗，被细毛。

黄秋葵适应性非常强，但需要强光和高温，生产管理是非常简单的和非常广泛，病虫害。黄秋葵全年都可以种植，但是夏天是生产旺季。黄秋葵是喜温，耐湿，耐高温，干旱，但不耐洪涝，霜冻。因为其根系的发达，所以不需要经常灌溉。生长发育的适益温度为25～28℃，另外它在生长的时候要求光照时间长，并且光照充足。

黄秋葵嫩荚含有很丰饶的膳食纤维、果胶，其果胶的粘稠性是植物界里非常罕有的，膳食纤维所占比列以及它的可溶性膳食纤维所占比列都是非常高的。它的嫩荚含有丰盛的胡萝卜素、维生素A，和维生素E、C等，特别是胡萝卜素和维生素A的含量的确是当前发现的动植物中排在第一位。

秋葵荚还含有铁，磷，硒，钙，钾等微量元素，但含量不多。黄秋葵嫩荚粘稠液中除了果胶外还有丰富的当前被部分科学家称做LM的物质（一种类似天然荷尔蒙的物质）。假如被业界广泛认同，那么它将是独占其名的物种。据专家研究，在秋葵荚含有丰富的黄酮类化合物，但低于花。黄秋葵花中黄酮比大豆叶子黄酮含量高出倍左右。

黄秋葵营养保健的价值非常之高，譬如：黄秋葵中含有的维生素A能有效保护视网膜，以保证良好的视力，防备发生白内障；粘性物质多糖和果胶等成分，可以促进人体胃肠蠕动，防止便秘和其他健康的影响，宜多食能增强性功能，而且还增强身体的耐力；此外由于低脂、低糖，黄秋葵也会作为减肥食品；它含有一些微量元素锌、硒等微量元素，有助于增强人体抗癌和防癌的能力；其富含的维生素C可预防人们心血管疾病的产生，提升人体的免疫力。

黄秋葵具备加强人的身体耐力、抗疲惫以及强肾补虚的功用,被人们称为“植物伟哥”。多国将其作为男性壮阳的大补品,也用作中老年人强肾补虚的“药品”,还可以作为咖啡的添加剂或是代用品,食疗功用了得。黄秋葵居然能够为汉子们的性生活加分,科学家察觉其真正能带给男性们性欢愉的是黄秋葵中专有的粘液。这种神秘粘液造就了它神奇的功效,它能很好的刺激男性的性中枢神经,并加快血液循环,增进周身器官微血管活化,主要是男性的性器官微血管,使阴茎变得更大、更硬、性生活耐力也更加持久。

黄秋葵中特别稀有的黏性物质，即糖聚合体。其主要成分包括粘性糖蛋白、果胶、钾和维生素A。粘性糖蛋白是一种由粘多糖类物质和胶原构成的多糖、蛋白质混合物，它不光可以增强人体的抵抗力，对人体关节腔里的关节膜和浆膜能起润滑作用，也可以保持呼吸道和消化道的润滑，促成胆固醇物质排泄，消减脂类物质积累在动脉管壁上，保持动脉血管弹性，避免肝肾中的结缔组织产生萎缩或胶原病。

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