女人补血菜nbsp红背菜的功效及做法
提示：点击↑上方shuxde 它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
现代医学证明，红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。
每克红背菜营养成份含量表成份
含量成份含量
碳水化合物2.49mg钙.91mg
维生素C23.90mg铁7.48mg
维生素B10.08mg锰81.mg
维生素A国际单位铜0.mg
钾.27mg磷30.17mg
红背菜的做法
1、凉拌红背菜
红背菜用开水焯一焯，加些油和盐可保持其鲜嫩的颜色。另用糖、醋、盐、鸡精、辣椒酱、香芝麻油、橄榄油做调料，拍些蒜米可增加香味，糖醋比例大致为1：1，混和后和红背菜充分调匀。
2、清炒红背菜
用适量油，姜，蒜米。用中大火烧锅至油60—80度油温时，放姜：蒜炒香后放入z红背菜，也可放少量水，炒至八九成熟起盘，即可。
3、红背菜炒鸡蛋
这是小编最爱的一道菜，每次回家老妈都会做给小编吃，其实做法也很简单。取适量红背菜，1-2个鸡蛋，鸡蛋打散，倒入油锅煎一下，成形后用锅铲弄散，装盘（也可以直接倒入红背菜炒），红背菜倒入锅里，炒熟后倒入鸡蛋，再稍微炒一下，加盐、味精即可，也可以放点料酒，当然最好是自酿的米酒，炒匀就可以出锅啦。
上面为大家介绍了红背菜的功效及做法，红背菜是女人的补血菜，月经结束后吃红背菜补血效果很好哦，而且味道也很好。（资料来自网络，版权属于原作者。觉得好请分享到朋友圈！）
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