脆嫩秋葵不仅好吃,还被称为补肾草
粤凰生态园的秋葵
秋葵，又叫黄秋葵、咖啡黄葵，是一种原产地为非洲西部、埃塞俄比亚附近以及亚洲热带的植物，现世界各地均有分布，在国内也常见作为蔬菜食用。粤凰生态空气清新，水源干净，土地无化肥农药污染，种出来的秋葵品质自然好。
秋葵的嫩果可食用，口感粘滑，又脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。成熟种子炒熟磨粉还可作咖啡的代用品。秋葵还有一条叫补肾草的名字，由此可见它具有较高的营养价值。现在秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家非常热门，甚至在非洲许多国家成为了运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。不仅如此，它种子可榨油，秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。粤凰刚刚采摘下来的秋葵秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的成分，能强肾补虚，对男性功能方面的问题有辅助作用。Earth/wikimedia而且黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。AndrewZ.Colvin/wikimedia秋葵适合大部分人食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃，对贫血、消化不良、便秘都有一定的缓解作用，但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。BanyanTree/wikimedia秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩，然后就可以配上酱油、芥末食用，这样最能品出秋葵天然的味道，健康又简单，值得尝试。Ferdous/wikimedia目前粤凰还没有秋葵销售哦，想品尝粤凰秋葵的朋友还需要等到秋葵成熟的季节KhamTran/wikimedia
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