厦门第八期公益蔬食沙龙富德林圣诞专场

厦门第八期公益蔬食沙龙回顾（二）

12月25日下午，第八期公益蔬食沙龙“跟我学美味蔬食沙龙”第二道菜是富贵金砖，详细做法如下：所有料头：馒头2个、香菇、杏鲍菇、青豆粒、玉米粒、红萝卜、松仁仔等。调味品：盐巴、蘑菇精、白糖、湖南辣椒酱、食用油。做法：1、　　将馒头置入冰柜速冻1-2小时；2、　　香菇、杏鲍菇、红萝卜切成玉米粒大小的丁；3、　　将香菇丁、杏鲍菇丁、青豆粒、玉米粒、红萝卜丁放入锅里煮熟，加少许盐巴、食用油，煮熟后捞出滤干备用；4、　　锅烧热，放入煮熟的杂菜丁炒香，调入盐巴、蘑菇精、白糖、湖南辣椒酱，炒匀备用；5、　　取出馒头去余边，一开二切成长方形；6、　　锅入油，烧到度左右，轻轻投入切好的馒头，炸到金黄色，捞出备用；7、　　将炸好的馒头取出去掉一边的皮（皮留用），中间挖出个小槽；8、　　将蔬菜丁酿入馒头槽里，撒上松仁仔即可食用。

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因商场停车位紧张，有开车来的顾客建医院内或者停在大学路世贸双子塔地下停车场，然后步行到店