这个白菜变紫了，每公斤竟能卖到11块

白菜！你咋变紫了？！

最近天气越来越冷，如果您去吃火锅，可能会在别人桌上看到一种紫色的大白菜。您可别以为自己眼花了，最近两年，市场上确实出现了一种叫紫白菜的蔬菜，这种白菜样子和普通大白菜没什么两样，就是颜色太魔性了，从外紫到里，透着一种富贵又妖娆的感觉......

大家好，我就是那颗紫白菜

我的“心”长这样~

噢！对啦我还有一个好听的名字！叫“紫裔”！

别看紫白菜长的奇怪，不过它的种子可真不便宜，一粒种子！就要7毛钱！不过据说回报也挺高，在火锅店可以卖到每公斤11块多。近两年越来越多的人都开始尝试种植紫白菜。

这白菜明明是白色和绿色相间的，怎么变成紫色的呢？据云种养团队专家姚卫强介绍说，该品种是从韩国直接引进，是通过普通大白菜和南方一种叫红菜薹的菜杂交培育出来的。也就是说，紫白菜的紫色，其实是红菜薹里的紫色。

和普通大白菜相比，紫白菜更脆更甜。而且紫白菜中含有丰富花青素、钙、维生素C等对人体有益的元素。紫白菜适合清炒或者涮火锅，对骨质疏松、糖尿病等疾病有很大帮助。

紫白菜种子！来自“思密达泡菜国”。

紫白菜其实不难种，前期和种植普通大白菜是一样的。但在种植大约第50天后需要在水里加入含钙的肥料，给紫白菜补钙。营养跟得上才能养出漂亮的紫白菜。紫白菜还怕热，冬天下雾的时候气温会高一点，所以多给它点水喝。

▲《中国蔬菜》微粉种植的紫白菜，是不是棒棒的！

紫白菜：我怕热，我缺钙，你们得心疼我。

文章来源：中国乡村之声

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